Ang resipe na ito ay ginagawang napaka siksik at basa-basa ang cake, na may isang mayamang lasa ng tsokolate!
Kailangan iyon
- - 2 kutsara. "na may slide" ng cocoa powder;
- - 2 kutsara. tubig na kumukulo;
- - 1 malaking itlog;
- - 3/4 tsp esensya ng banilya;
- - 110 g harina;
- - 1 tsp baking pulbos;
- - isang kurot ng asin;
- - 85 g mantikilya sa temperatura ng kuwarto;
- - 150 g ricotta;
- - 105 g ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180 degree. Grasa isang cake pan na may butas sa gitna na may isang manipis na layer ng mantikilya at gaanong alikabok na may harina. Kung ang pagbe-bake sa silicone, simpleng iwisik ang tubig sa amag.
Hakbang 2
Sa isang maliit na lalagyan, ibuhos ang kumukulong tubig sa pulbos ng kakaw at ihalo nang lubusan. Hayaan ang cool at magdagdag ng vanilla esensya at itlog. Gumalaw hanggang makinis.
Hakbang 3
Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok na may baking powder at asin.
Hakbang 4
Gamit ang isang taong magaling makisama, talunin ang butter sa temperatura ng kuwarto na may ricotta at asukal sa isang malambot, mahimulmol, magaan na masa. Aabutin ka nito ng halos 2 minuto. Pagsamahin ang harina at itlog na may halo na curd sa 3 dosis. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang mabilis at ilagay sa isang hulma.
Hakbang 5
Maghurno ng halos 30-40 minuto. 20 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa hurno, ang cake ay dapat na sakop ng foil upang ito ay lutong pantay at hindi masunog.
Hakbang 6
Matapos alisin ang cake mula sa oven, hayaan itong cool na bahagyang sa kawali, pagkatapos ay ganap na cool sa isang wire rack.
