Ang tinapay ng pipino ay isang napaka-kagiliw-giliw na pastry na may maanghang na lasa at isang crispy brown crust. Siguraduhing lutuin ang ganitong uri ng tinapay. Tiyak na mapahanga ka niya sa kanyang pagiging natatangi.
Kailangan iyon
- - sariwang mga pipino - 300 g;
- - mabilis na kumilos na lebadura - 1 kutsarita;
- - asukal - 1 kutsarita;
- - matapang na keso - 100 g;
- - tubig - 125 ML;
- - Dill - ilang mga sanga;
- - asin - 0.7 kutsarita;
- - harina ng trigo - 450-500 g.
Panuto
Hakbang 1
Warm ang tubig nang bahagya - dapat itong maging mainit. Pagkatapos ay magdagdag ng mabilis na kumilos na lebadura dito, pati na rin ang isang maliit na halaga ng harina ng trigo at granulated na asukal. Ilagay ang kuwarta sa isang lugar na sapat na mainit-init upang tumaas ito.
Hakbang 2
Matapos lubusan na hugasan ang mga pipino, tagain ito ng isang mahusay na kudkuran. Kung mayroon silang isang medyo magaspang na balat, mas mabuti na putulin ito. Asin ang nagresultang masa ng pipino. Patayo muna siya saglit.
Hakbang 3
Matapos ipasa ang keso sa isang medium grater, ihalo ito sa masa ng pipino. Huwag kalimutan na pisilin muna ito upang maalis ang labis na likido. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na dill at ang tumaas na kuwarta sa parehong lugar. Haluin nang maayos ang lahat.
Hakbang 4
Ngayon magdagdag ng harina ng trigo sa pinaghalong keso-pipino. Masahin ang lahat hanggang sa makuha mo ang isang kuwarta na may nababanat na istraktura, malambot sa pagpindot, at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 5
Gamit ang isang bilog na baking dish, brush ito ng langis ng mirasol. Pagkatapos hatiin ang kuwarta sa maraming pantay na bahagi, igulong ang bawat isa sa isang spherical na hugis at ilagay sa isang handa na ulam. Pagkatapos takpan ang hinaharap na tinapay ng pipino na may cling film at itabi ito hanggang sa humigit-kumulang na dumoble sa dami nito.
Hakbang 6
Ilagay ang pinalaki na kuwarta sa oven, pre-greased na may langis ng mirasol, at maghurno sa 200 degree sa loob ng 50 minuto.
Hakbang 7
Takpan ang mga inihurnong gamit ng tuwalya at hayaang cool. Handa na ang tinapay na pipino!
