Ang Pu-erh tea ay espesyal pareho sa panlasa at mga katangian nito. Sa Tsina, tama itong tinatawag na "gamot para sa isang daang sakit." Kapag ginamit nang tama, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, sa sistema ng nerbiyos, malumanay na tono, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason. Ang Black pu-erh tea ay ang tanging tsaa na maaaring lasing sa walang laman na tiyan.
Ang Puerh green sa Tsina ay lumitaw hindi pa matagal na, may mga katangian na mas katulad sa berdeng tsaa. Ang pag-inom ng naturang pu-erh tea sa isang walang laman na tiyan ay hindi inirerekomenda dahil sa posibleng mga nakakainis na epekto sa mauhog lamad.
Ang Black pu-erh, na tumagos sa mga domestic market ng tsaa maraming taon na ang nakakaraan, ay sanhi pa rin ng pinaka-kontrobersyal na damdamin na nauugnay sa panlasa nito. Ang malaswa na pagkakapare-pareho at makamundong panlasa na may mga tala ng walnut o prun alinman sa agad na pag-ibig, o pu-erh ay mananatiling hindi makilala sandali.
At gayon pa man, kung paano uminom ng tama ng pu-erh at ano? Inirerekumenda na ubusin ang natatanging inumin na ito sa umaga, mas mabuti sa umaga bago magsimula ang araw ng pagtatrabaho. Ito ay magiging isang karapat-dapat na kahalili sa kape. Ang mga unang dahon ng tsaa ay dapat na pinatuyo, ang mga kasunod ay dapat na magluto ng maikling panahon at lasing sa maliliit na mangkok. Kadalasan ang magagandang pu-erh na varieties ay "makatiis" tungkol sa sampung serbesa.
Ang masidhing paggawa ng pu-erh ay hindi gaanong mahusay na ubusin. Una, nawawalan ito ng natatanging lasa at mga aftertastes, at pangalawa, mayroon itong masamang epekto tulad ng pagtatae, pagtaas ng rate ng puso, pagkabalisa at hindi pagkakatulog.
Ang paglalagay ng asukal sa pu-erh ay hindi inirerekomenda, upang hindi mawala ang lasa. Ngunit ang lasa nito ay perpektong binibigyang diin ng anumang mga pinatuyong prutas, mani, lalo na ang mga hazelnut, almond, pati na rin madilim o mapait na tsokolate. Maaari ka ring magdagdag ng gatas. Salamat dito, ang malulusaw na mga bitamina A at E ay makakapasok sa pagbubuhos.
Ang Puer, tulad ng anumang iba pang tsaang Tsino, ay dapat tangkilikin sa isang kalmado, mapayapang kapaligiran na may kaaya-ayang kumpanya, pagkakaroon ng isang nakakarelaks na pag-uusap - o nag-iisa, natuklasan ang mga bagong mukha ng lasa nito sa bawat paghigop.
