Ang crayfish ay mabuti hindi lamang para sa beer, maaari silang magamit upang makagawa ng isang masarap, maselan at pino na salad.
Kailangan iyon
- - crayfish - 200 g;
- - asparagus - 200 g;
- - mga naka-kahong gisantes - 100 g;
- - sariwang mga pipino - 100 g;
- - mansanas - 100 g;
- - patatas - 100 g;
- - ugat ng kintsay - 1 pc.;
- - mayonesa - 300 g;
- - suka ng mesa - 2 kutsarita;
- - asukal at asin - tikman;
- - tinadtad na mga gulay ng dill.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang matigas na mga balat ng asparagus, i-trim ang mga dulo, tiklop ang mga tangkay sa isang bungkos at i-trim ang mga ito sa pantay na laki. Hugasan ang asparagus sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig.
Hakbang 2
Lutuin ang asparagus. Upang gawin ito, itali ang mga tangkay sa isang bungkos at isawsaw ito sa inasnan na tubig na kumukulo, habang ang tubig ay dapat lamang takpan ang mga tangkay, hindi ang mga tuktok. Ilagay ang takip sa palayok at lutuin ang asparagus ng halos 4-5 minuto. Pagkatapos tiklupin ito sa isang colander.
Hakbang 3
Pakuluan ang ugat ng kintsay at patatas sa kanilang mga balat. Magbalat ng gulay at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 4
Pakuluan at asin ang tubig upang tikman at isawsaw dito ang crayfish. Magluto ng 20-25 minuto, hanggang sa maging pula. Balatan ang mga ito at i-chop ang pulp.
Hakbang 5
Hugasan ang mga mansanas, pipino, alisan ng balat. Gupitin sa parehong mga cube tulad ng mga patatas ng kintsay.
Hakbang 6
Pukawin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga de-latang gisantes at asukal, asin sa panlasa at ibuhos sa suka. Pukawin muli at timplahan ang salad ng mayonesa. Ilagay sa isang plato sa isang slide at iwisik ang mga tinadtad na halaman.
