Ang Manty ay isang ulam na karne na pangkaraniwan sa Mongolia, Gitnang Asya, Turkey at rehiyon ng Volga. Karaniwang inihanda si Manty na may isang tupa o baka at sibuyas na pagpuno, at isang "tasa" ay nabuo mula sa kuwarta, na pagkatapos ay hermetically selyadong may isang "takip". Gayunpaman, kung nais mo, maaari mong bigyan ang tradisyunal na ulam ng isang bagong lasa at hugis.
Maaaring lutuin ang manti hindi lamang sa tradisyonal na pagpuno ng karne. Subukan ang ulam na ito na may halong karne at gulay. Mangyaring tandaan na ang lahat ng mga bahagi para sa ulam na ito ay hindi dumaan sa isang gilingan ng karne, ngunit makinis na tinadtad ng isang kutsilyo upang ang manti ay lalong makatas at malambot.
Maaari kang magdagdag ng tupa o baka, kalabasa at repolyo sa pantay na sukat sa pagpuno. Ang mga sibuyas ay dapat manatili isa sa mga pangunahing bahagi. Dapat itong ilagay sa parehong halaga sa timbang tulad ng natitirang mga sangkap na pinagsama. Kung ang karne ay payat, dapat idagdag ang taba ng taba ng buntot. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Mayroon ding mga vegetarian manti na may pagpuno ng gulay. Paghaluin ang minasang pinakuluang patatas o kalabasa (o isang halo ng mga gulay na ito sa pantay na sukat) at makinis na tinadtad na mga sibuyas, idagdag ang gulay o mantikilya upang tikman, pati na rin ang asin at paminta. Ang pagpuno ng mga hilaw na patatas ay lubhang kawili-wili at madaling ihanda. Ang 1, 5 kg ng peeled at hugasan na patatas ay dapat na durog sa maliliit na cube, sa parehong paraan 500 g ng mga sibuyas ay dapat na tinadtad. Paghaluin ang mga sangkap at asin.
Maaari mong baguhin ang tradisyunal na hitsura ng ulam na ito gamit ang mga bagong form ng paglilok. Bilang karagdagan sa tradisyonal na "tasa", ang manti ay maaaring malilok sa isang "sobre". Bulagin ang magkabilang dulo ng pagpuno nang magkasama. Dahan-dahang kurutin ang mga tahi. Si Manty ay maaaring malilok tulad ng tradisyonal na mga pie ng Russia sa pamamagitan ng pagtitiklop ng kalahati ng cake at pag-pinch ng mga gilid sa gitna. Ang cake ay maaaring gawin sa isang tatsulok. Upang magawa ito, markahan ang tatlong puntos sa mga gilid, na matatagpuan sa pantay na distansya mula sa bawat isa. Ikonekta ang mga puntong ito sa gitna at kurutin ang mga seam.
Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng mga pagbabago sa mismong proseso ng pagluluto ng ulam na ito. Si Manty ay karaniwang pinapintasan. Ang na lutong manti ay maaaring pinirito sa gulay o mantikilya. Si Manty na inihurnong sa oven ay may mahusay na panlasa.
