Ang crab salad ay matagal nang tradisyonal na ulam ng mga piyesta ng Russia. Hindi nakakagulat, dahil ang pagluluto nito ay medyo simple at mabilis, at ang pagbili ng pagkain para dito ay hindi nangangailangan ng malalaking gastos. Bilang karagdagan, ang karaniwang crab salad ay maaaring maiiba-iba sa iba pang mga sangkap, na lumilikha ng mga bagong kumbinasyon ng lasa.
Simpleng recipe ng crab salad
Isa sa mga pinakaunang recipe para sa crab stick salad, na angkop para sa mga hindi gugugol ng maraming oras sa paghahanda ng mga sangkap o simpleng ayaw sa bigas. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang:
- 8 itlog;
- 250 g ng crab meat;
- 200 g ng de-latang mais;
- 3 kutsara. tablespoons ng mayonesa;
- 1 kutsara. isang kutsarang sour cream.
Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube. Paghaluin ang mga itlog at matamis na mais kung saan mo unang inalis ang likido sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng diced crab meat sa mga sangkap. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mayonesa na may kulay-gatas at timplahan ang salad ng handa na timpla.
Inirerekumenda na itago ang salad na may mga itlog na hindi hihigit sa dalawang araw at sa ref lamang.
Tradisyonal na crab salad na may bigas at mga pipino
Komposisyon ng salad:
- 1 baso ng bigas;
- 5 itlog;
- 3 katamtamang laki ng mga pipino;
- 250 g ng crab meat o crab sticks;
- 200 g ng de-latang mais;
- ½ bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- 250 g mayonesa.
Upang gawing mas mababa ang salad sa mga calorie, ang mayonesa ay maaaring ganap na mapalitan ng mababang-taba na yogurt nang walang anumang mga additives, o hindi bababa sa mababang-taba na sour cream.
Pakuluan ang bigas hanggang malambot sa isang malaking halaga ng inasnan na tubig, alisan ng tubig at palamig sa temperatura ng kuwarto. Hard-pinakuluang itlog at gupitin sa mga cube kasama ang crab meat at mga pipino. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng de-latang mais at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Timplahan ang lahat ng mayonesa bago ihain upang ang mga pipino ay walang oras upang palabasin ang katas, na maaaring makasira sa hitsura ng ulam.
Magaan na salad na may mga stick ng crab
Ito ay isang mas magaan na bersyon ng crab stick salad, kung saan ang palay at itlog ay pinalitan ng mas malusog at mas malambot na Intsik na repolyo. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang:
- 200 g ng crab meat o sticks;
- 200 g ng matamis na naka-kahong mais;
- ½ isang pinuno ng Chinese cabbage;
- pipino;
- 1 kutsara. isang kutsarang mayonesa;
- 1 kutsara. isang kutsarang sour cream;
- asin sa lasa.
Para sa salad na ito, mas mahusay na pumili ng isang ulo ng repolyo na may isang malaking halaga ng mga berdeng dahon.
Pinong tinadtad ang malambot na bahagi ng mga dahon ng repolyo ng Tsina at ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng diced crab na karne at pipino, at de-latang mais. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas at idagdag ang dressing na ito sa salad. Maingat na ihalo ang lahat, magdagdag ng asin kung kinakailangan at maghatid.
