Ang Buckwheat ay tila isang tradisyonal na butil ng Russia, ngunit sa katunayan ang tinubuang-bayan nito ay ang India at Nepal. Doon nagsimula ang kultura na malinang maraming taon na ang nakalilipas. Mahirap na sobra-sobra ang halaga ng bakwit, ito ay isa sa mga natatanging produkto na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang Buckwheat ay dinala sa Russia mula sa Greece, marahil iyon ang dahilan kung bakit nagpunta ang pangalan ng cereal, na katinig sa bansang ito (sinabi ng mga Belarusian na "grycha", at madalas na tinatawag ng mga taga-Ukraine ang cereal na "gruchka"). Ang Buckwheat ay mayaman sa mga mineral, naglalaman ito ng: yodo, iron, posporus, tanso, pati na rin ang B bitamina.
Ang mga kapaki-pakinabang na protina, karbohidrat, hibla sa bakwit ay hindi nakakatulong sa proseso ng pagbuo ng taba sa katawan. Ang cereal na ito ay madalas na ihinahambing sa karne, dahil naglalaman ito ng parehong komposisyon ng protina, at sa pag-aari nitong nagbibigay-kasiyahan sa kagutuman, maihahambing ito sa tinapay o pasta.
Ang Buckwheat ay nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo, nagdaragdag ng pagtitiis, nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo.
Ang pagpili ng bakwit sa tindahan, hindi pinirito, dahil bilang isang resulta ng masinsinang paggamot sa init, nawalan ng maraming kapaki-pakinabang na katangian ang unground. Bilang karagdagan, ang hilaw na kernel ay kumukulo nang mas mabilis, kaugalian na gamitin ito sa mga siryal at sopas.
Variable na calorie na nilalaman ng bakwit
Kung isasaalang-alang natin ang halaga ng enerhiya na ito, maaari nating makuha ang sumusunod na konklusyon. Kinakalkula na ang bilang ng mga calorie sa steamed buckwheat ay naiiba din sa orihinal. Ilan? Sa 100 gramo - 298 kcal.
Maaari agad nating tapusin na ang pinakuluang bakwit ay naglalaman ng mas kaunting mga caloriya, ngunit sulit na alalahanin na ito ang bilang ng mga calorie na walang mga paboritong additives sa sinigang, tulad ng mantikilya.
Pagdiyeta sa bakwit
At kung gaano karaming mga kababaihan ang tumulong sa bakwit upang mapanatili o mabawi ang kanilang pigura! Mayroong kahit isang lumang diyeta sa Russia, ang kakanyahan nito ay ang mga kababaihan ay kumain ng pinakuluang bakwit sa loob ng dalawang linggo nang hindi nagdagdag ng asin at langis. Sa tulong ng bakwit, mabilis na lumipas ang pakiramdam ng gutom, at isang pakiramdam ng pagkabusog ang dumating.
Maaari kang kumain ng sinigang na bakwit sa loob ng limang araw at makuha ang parehong resulta tulad ng sa tatlong araw na pag-aayuno. Sa parehong oras, hindi mo mapapansin ang mga hindi kanais-nais na kahihinatnan, kabilang ang pagkapagod, nahimatay, sakit ng ulo at sakit ng tiyan. Ang buckwheat, na niluto nang walang asin, ay makakatulong din na alisin ang hindi kinakailangang likido mula sa katawan at mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract.
Tiniyak ng mga nutrisyonista na mas tama na huwag magluto ng bakwit, katulad ng singaw ito: ibuhos ang kalahating baso ng buckwheat kernel na may isang litro ng kumukulong tubig, takpan at balutin ito ng isang tuwalya. Pagkatapos ng ilang oras, mahahanap mo ang crumbly buckwheat lugaw, na pinanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ang ganitong uri ng sinigang na dapat gamitin sa isang diyeta ng bakwit.
Ang nasabing isang napakahalagang produkto, kapwa para sa mga pagdidiyeta at simpleng para sa pang-araw-araw na pagkonsumo, ang bakwit ang namumuno sa iba pang mga cereal.
Ang Buckwheat ay isang kamangha-manghang produkto na angkop din para sa mga diabetic. Hindi nito sinasaktan ang katawan, ngunit tumutulong lamang upang pagyamanin ito, alisin ang mga hindi kinakailangang taba, nang hindi nagdudulot ng anumang pinsala sa kalusugan.
