Ang pie ay medyo simple, at ang hitsura at panlasa ay nakakagulat na malambing at maligaya. Paano makagawa ng isang mahangin na plum cake mula sa kuwarta ng lebadura na may malutong na paglalagay?
Kailangan iyon
- - 700 g harina;
- - 1 cube ng sariwang lebadura;
- - 230 g ng asukal;
- - 250 ML ng maligamgam na gatas;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 1 itlog;
- - 1kg na mga plum;
- - 1 kutsarita ng ground cinnamon;
- - 2 kutsarita ng gadgad na lemon zest.
Panuto
Hakbang 1
Salain ang 500 g ng harina sa isang malaking mangkok na may slide, gumawa ng depression sa gitna. Ibuhos sa lebadura na binabanto sa gatas na may 1 kutsarita ng asukal. Takpan ang mangkok ng isang napkin at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2
Magdagdag ng 70 g asukal, asin, itlog, lemon zest at 80 g pinalambot na mantikilya sa isang mangkok.
Masahin ang kuwarta at hayaang tumaas ito (1 oras).
Hakbang 3
Hugasan ang mga plum, gupitin sa mga halves at alisin ang mga buto.
Ilagay ang kuwarta ng lebadura sa isang parisukat na baking dish (27x27 cm). Mula sa itaas, ipamahagi ang mga kalahati ng kanal na may isang hiwa.
Hakbang 4
Para sa pagwiwisik, pagsamahin ang natitirang harina, asukal at kanela sa isang mangkok. Matunaw ang natitirang mantikilya, idagdag sa pinaghalong harina at pukawin hanggang sa makuha ang isang mumo na kuwarta. Budburan ang mga ito ng mga plum at maghurno sa loob ng 45-50 minuto.
