Minsan kapag naghahanda ng mga pinggan ayon sa isang bagong resipe, kinakailangan na baguhin ang bigat ng ilang mga produkto sa dami. O sukatin ang kinakailangang dami ng pagkain gamit ang isang sukatan. Alam ang ratio sa pagitan ng dami at dami ng mga produkto, madaling gawin ito.
Kailangan iyon
- - kutsara ng tsaa;
- - isang kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Ang 100 gramo ng maramihan at mga produktong pagawaan ng gatas ay maaaring sukatin gamit ang isang kutsara o kutsarita. Alamin kung gaano karaming gramo ng isang partikular na produkto ang kasama. Hatiin ang 100 sa bilang ng mga gramo upang makuha ang bilang ng mga kutsara na kailangan mo upang sukatin upang makakuha ng 100 gramo. Halimbawa, ang isang kutsara ay naglalaman ng 25 gramo ng harina ng trigo. Hatiin ang 100 ng 25, nakukuha namin ang 4. Kaya, upang masukat ang 100 gramo ng harina, kailangan mong ibuhos ang 4 na kutsara.
Hakbang 2
Kaya, sa ibaba ay ang data sa bigat ng mga pangunahing produkto, na sinusukat sa isang kutsara at isang kutsarita.
Trigo harina - 25 g, 10 g
Starch - 30 g, 10 g
Granulated asukal - 30 g, 12 g
Powdered sugar - 25 g, 8 g
Asin - 30 g, 10 g
Mga beans - 30 g, 10 g
Cocoa - 20 g, 10 g
Mga nakabalot na gisantes - 25 g, 10 g
Hercules - 12 g, 6 g
Buckwheat - 15 g, 7 g
Semolina - 25 g, 8 g
Perlas na barley - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Poppy - 15 g, 5 g
Millet - 25 g, 8 g
Bigas - 25 g, 9 g
Buong gatas - 20 g, 5 g
Ang kondensadong gatas - 30 g, 12 g
Sour cream - 25 g, 10 g
Natunaw na margarin - 14 g sa isang kutsara
Langis ng gulay - 20 g sa isang kutsara
Katas na katas - 25 g, 8 g
Gelatin - 15 g, 5 g
Suka - 15 g, 5 g
Sa isang kutsarita:
Mustasa - 4 g
Mga ground clove - 3 g
Unmilled cloves - 4 g
Mga gisantes ng Allspice - 4 g
Ground red pepper - 1 g
Itim na mga peppercorn - 5 g
Hakbang 3
Ang isang katamtamang sukat na patatas ay may bigat na 100 g, isang average na pipino at isang mansanas na may timbang na pareho, at isang karot, isang kamatis at isang bombilya bawat isa ay may timbang na 75 g. Ang isang average na itlog ay may bigat na 50-55 g. Ang protina ay may bigat na 30 g, at ang yolk ay may bigat na 20 g.
Hakbang 4
Ang 1 g ay 12 piraso ng mga sibuyas, 7 piraso ng bay dahon, 30 piraso ng mainit na paminta, 15 piraso ng allspice. Gamit ang data na ito, madaling sukatin ang kinakailangang dami ng pagkain at maghanda ng ulam ayon sa napiling resipe.
Hakbang 5
Maaari mong sukatin ang 100 gramo ng mga siryal o granulated na asukal gamit ang isang pinuno. Kumuha ng isang blangko na papel. Gumuhit ng isang rektanggulo dito na may mga gilid na 20 * 10 cm. Sa bawat panig na katumbas ng 20 cm, sukatin ang 2 cm. Ikonekta ang mga nagresultang puntos. Ang resulta ay isang rektanggulo 10 * 2 cm. Ibuhos ang 1 kg ng cereal o asukal sa sheet na ito. Gumamit ng isang pinuno upang i-trim ang pagkain upang mapunan nito ang malaking rektanggulo ngunit hindi lumalabas sa mga gilid. Ang butil o asukal ay dapat na nasa isang pantay na layer. Pagpapanatiling gilid ng isang pinuno o kutsilyo na patayo sa mesa, alisan ng balat ang bahagi ng pagkain na nasa maliit na rektanggulo. Ito ay magiging 100 gramo.
