Kadalasan, para sa paghahanda ng isang ulam, kinakailangang obserbahan ang mahigpit na proporsyon ng mga sangkap, lalo na tungkol sa pagluluto sa hurno. Ang isa ay magdagdag lamang ng kaunti o hindi sapat na harina - at ang resulta ay malayo na sa inaasahan. Gayunpaman, kahit na wala kang sukat sa kusina, maaari mong sukatin ang harina sa tulong ng mga magagamit na tool.
Kailangan iyon
-
- Harina;
- mukha ng baso;
- kutsara;
- kutsara ng tsaa;
- pagsukat ng tasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinaka-maginhawang paraan ay upang matukoy ang bigat ng harina gamit ang isang ordinaryong salamin na may mukha, na pinananatili ng marami mula pa noong panahon ng Sobyet. Puno hanggang sa labi, nagtataglay ito ng halos 160 g ng premium na harina ng trigo. Kung pinupuno mo ang isang mukha ng baso sa mas mataas na peligro (sa marka na ito ang dami nito ay 200 ML), pagkatapos ay magkakaroon ng halos 130 gramo ng harina sa baso.
Hakbang 2
Kung wala kang isang baso ng laki na gusto mo, sukatin ang harina gamit ang isang kutsara. Ang prosesong ito ay tatagal ng mas maraming oras, ngunit, marahil, ito ay magiging mas tumpak. Isang karaniwang kutsara (ang haba ng lalagyan ng scooping ay 7 cm), na puno ng isang "slide", nagtataglay ng 15 g ng harina, nang walang isang "slide" - 10 g. Bilang isang patakaran, kung iminumungkahi ng resipe ang pagsukat ng harina sa mga kutsara, nangangahulugan lamang ito ng lakas ng tunog na may isang "tipak", maliban kung tinukoy. Maaari mong matukoy ang bigat ng harina at isang limang sentimetong kutsara. Sa kasong ito, nang walang isang "slide" sa isang kutsara ay magkakasya ng 7 g, at may isang "slide" - 12 g.
Hakbang 3
Minsan kinakailangan upang sukatin ang isang napakaliit na halaga ng harina - 5, 10, 15 g. Sa kasong ito, maginhawa ang paggamit ng isang kutsarita. Ang pagpuno nito hanggang sa labi, makakakuha ka ng 4 gramo ng harina, at kung iiwan mo rin ang "slide" - pagkatapos 5 g.
Hakbang 4
Madalas itong nangyayari na walang ordinaryong baso, ngunit may isang transparent na lalagyan na may mga paghati para sa pagtukoy ng dami. Halimbawa, maaari itong maging isang baso mula sa isang multicooker o machine machine. Sa kasong ito, maaari mong timbangin ang harina batay sa katotohanan na 100 ML ng harina ay naglalaman ng halos 65 gramo. Hindi maginhawa ang pamamaraang ito dahil ang mga paghati na inilapat sa baso ay maaaring hindi sapat para sa iyo. Halimbawa, madaling kalkulahin na 100 g ng harina ay humigit-kumulang na katumbas ng 153 ML, ngunit malamang na hindi ka makahanap ng isang lalagyan na may gayong marka. Kaya, ang pamamaraang ito ay hindi sapat na tumpak.
Hakbang 5
At sa wakas, ang pinaka hindi maaasahan, ngunit ang pinakamabilis na paraan. Ang kailangan mo lang ay ang harina sa pakete kung saan ito nabili at isang magandang mata. Halimbawa, mayroon kang isang kilong pakete ng harina, at ayon sa resipe na kailangan mo upang sukatin ang 500 g. Madaling hulaan na kailangan mong ibuhos ang kalahati ng pakete. Gayunpaman, upang maiwasan ang hindi pagkakaunawaan, gamitin ang pamamaraang pagtimbang "sa mata" lamang sa matinding mga kaso, kung hindi man sa anumang paraan o proporsyon ay hindi gaanong kahalaga.
