Sa mga counter ng mga modernong tindahan, ang mga produktong alak ay ipinakita sa isang malawak na saklaw. Tuyo at semi-tuyo, matamis at semi-matamis, pinatibay, prutas - lahat ay maaaring makahanap ng isang alak na nababagay sa kanyang panlasa. Ang katanyagan ng inumin na ito ay humantong sa ang katunayan na maraming mga walang prinsipyong tagagawa, sa halip na isang kalidad na produkto, ay dumulas ng isang kahalili sa mga mamimili. Samakatuwid, kung nais mo lamang ang mahusay na alak sa iyong mesa, kailangan mong malaman kung paano ito makilala mula sa isang pekeng o sira na produkto.
Panuto
Hakbang 1
Tingnan ang presyo. Kung ang isang bote ng alak ay napaka mura, kung gayon malinaw na hindi ito isang tunay na inumin. Ang gastos ng isang bote ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba ng ubas, teknolohiya ng produksyon, distansya ng transportasyon at iba pang mga kadahilanan, kaya dapat masyadong alerto ka ng masyadong mababang presyo. Malamang, ang alak na ito ay ginawa mula sa pangalawang rate na hilaw na materyales at naglalaman ng iba't ibang mga additives sa pagkain na idinisenyo upang maitago ang hindi magandang kalidad ng produkto.
Hakbang 2
Bumili lamang ng alak sa mga mapagkakatiwalaang tindahan, dalubhasang alkoholikong supermarket, mga bouticle ng alak. Sa mga nasabing establisyemento, karaniwang inaalagaan nila ang kanilang reputasyon, kaya't hindi ito kumikita para magbenta sila ng isang pekeng. At ang mga kundisyon para sa pag-iimbak ang pinakaangkop.
Hakbang 3
Bigyan ang kagustuhan sa tuyong alak. Ang teknolohiya ng produksyon nito ay kumplikado kaya't mahirap at hindi kapaki-pakinabang na peke ito. Gayunpaman, ang matamis at semi-matamis na alak, ay madalas na maging murang katapat. Ang mataas na konsentrasyon ng asukal ay matagumpay na nakamaskara sa nilalaman ng mga by-sangkap sa alak. At sa kasong ito, napakahirap makilala ang isang tunay na inumin mula sa isang pekeng ayon sa panlasa, kung hindi mo alam eksakto kung anong hanay ng mga katangian ng organoleptic na dapat magkaroon ng isang partikular na uri ng alak.
Hakbang 4
Bumili ng bottled wine. Ang paggamit ng mga lalagyan ng baso ay nagdaragdag ng pangwakas na gastos ng produkto; samakatuwid, maraming mga walang prinsipyong tagagawa ang mas kapaki-pakinabang na gumamit ng karton na balot.
Hakbang 5
Bigyang pansin ang tatak sa bote. Dapat itong ipahiwatig ang buong pangalan ng alak, pag-iipon, nilalaman ng asukal, vintage o table wine, na gumawa ng alak at kung saan. Mayroon ding isang inskripsiyong "100% natural na alak", kung wala ito, kung gayon sa harap mo ay isang inuming alak.
Hakbang 6
Tikman ang alak. Mabuti kung alam mo kung anong lasa at kulay ang dapat. Mas madali para sa iyo na makilala ang isang huwad. Kung wala kang ganoong kaalaman, pagkatapos ay tandaan na ang tunay na alak ay nag-iiwan ng isang masarap na lasa pagkatapos nito, pagkatapos ng pulbos na alak ay wala. Karaniwan ang mga pekeng alak ay mas madidilim kaysa sa mga totoong. Ang mabuting alak ay may banayad at kaaya-aya na aroma, at ang mga amoy sa gilid ay magpapahiwatig na nakaharap ka alinman sa isang pekeng o isang nasirang produkto.
Hakbang 7
Maaari mong suriin ang alak para sa pagiging tunay nang hindi binubuksan ang bote. Kunin ang bote at baligtarin ito nang husto. Dapat mayroong sediment sa ilalim. Kung hindi ito sapat at ito ay siksik, pagkatapos ito ay isang mahusay na inumin. Kung ang sediment ay maluwag at maraming ito, pagkatapos ay mas mahusay na tanggihan na bumili ng naturang alak.
Hakbang 8
Bigyang pansin ang tapunan kapag binubuksan ang bote. Kung ito ay pinaliit, naitim, may isang mabangis na amoy, kung gayon ang alak sa harap mo ay totoo, ngunit naimbak ito sa mga maling kondisyon. Samakatuwid, malamang, ang inumin ay nasira, at mas mabuti na huwag itong inumin.
Hakbang 9
Magdagdag ng isang pares ng mga patak ng glycerin sa baso ng alak. Kung ito ay lumubog sa ilalim at mananatiling walang kulay, kung gayon ang alak ay totoo. Kung mayroong anumang mga banyagang impurities sa inumin, kung gayon ang gliserin ay makakakuha ng isang dilaw o mapula-pula na kulay.
