Ang taunang pagpili ng kabute ay matagal nang isang tradisyonal na anyo ng libangan para sa mga taong bayan, residente sa kanayunan at mga residente sa kanayunan. Ang pangunahing patakaran ng "tahimik na pangangaso" ay upang makilala ang isang nakakain na kabute mula sa isang hindi nakakain. Ito ay madalas na hindi masyadong madali, lalo na para sa mga nagsisimula. Mayroong maraming mga halatang palatandaan kung saan kahit na ang pinaka-walang karanasan na "mangangaso" ay makikilala ang isang nakakain na kabute mula sa isang hindi nakakain.
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumipili ng mga kabute, siguraduhing isaalang-alang ang ilalim ng kanilang mga takip, na may isang spore-tindig na layer - isang hymenophore. Bilang isang patakaran, maaari itong maging sa anyo ng mga plato, tiklop, tinik at tubo. Kaya, ang pinaka masarap at malusog na nakakain na kabute, tulad ng boletus, boletus, boletus at porcini na kabute, ay may isang layer ng mga tubule sa ilalim ng takip. Kabilang sa mga kabute na may isang hymenophore sa anyo ng mga tubule, ang mga hindi nakakain ay napakabihirang.
Hakbang 2
Pinaniniwalaang ang mga kabute na tumutubo sa kahoy ay ligtas din. Ang mga lason na kinatawan ay maaari ring mahuli sa kanila, ngunit ang tulad, bilang panuntunan, ay may isang mapait na lasa at isang hindi kasiya-siyang amoy.
Hakbang 3
Ang isa sa mga pinakatanyag na kabute, ang cep, ay may maraming mapanganib na katapat na nakakalason. Bigyang pansin ang takip ng kabute. Sa mga pagkain ay puti ito, at sa mga inedibles ito ay rosas o pula. Kung may pag-aalinlangan, basagin ang takip ng kabute. Sa isang maling porcini na kabute, magdidilim ito, at sa isang nakakain na kabute, hindi nito babaguhin ang kulay nito kapag nasira.
Hakbang 4
Maaari mong makilala ang nakakain na mga kabute mula sa mga hindi totoo sa pamamagitan ng pagbibigay pansin sa mga takip ng kabute. Sa ordinaryong honey agarics, sila ay kayumanggi, at sa mga lason, ang takip ay may berde o pula na kulay. Bilang karagdagan, mayroong isang espesyal na singsing sa tangkay ng bawat kabute, na wala sa mga hindi nakakain na kabute. Ang mga nakakain na kabute ay may kaaya-ayang amoy ng kabute, at ang mga hindi nakakain na kabute ay may isang pangit na makamundong amoy.
Hakbang 5
Ang nakakain na chanterelle ay naiiba mula sa maling may kulay. Ang lason na kabute ay may isang maliwanag na dilaw o kulay kahel na kulay, ito ay mas makinis at mas malasa kaysa sa nakakain na chanterelle.
Hakbang 6
Ang isang nakamamatay na lason na kabute ay ang maputlang toadstool. Dapat tandaan ng bawat pumili ng kabute ang kanyang hitsura. Ang binti ng isang maputlang toadstool ay lumalaki mula sa isang "palayok", mayroong isang translucent ring dito. Ang takip ng lason na kabute na ito ay karaniwang puti, maputla berde o madilaw-dilaw ang kulay, na may gitna na mas madidilim kaysa sa mga gilid nito.
Hakbang 7
Siyempre, mas mahusay na pumunta sa isang "tahimik na pamamaril" kasama ang isang nakaranasang tagapitas ng kabute, na sa unang tingin ay makikilala ang isang nakakain na kabute mula sa isang hindi nakakain.
