Ayon sa table etiquette, ang bawat inumin ay may sariling baso. Ito ay kinakailangan upang ganap na maipakita ang aroma, pahalagahan ang kulay at pakiramdam ang lasa. Ang isa sa mga pangunahing alituntunin dito ay kung mas malakas ang inumin, mas mababa ang kailangan mo upang pumili ng isang baso para dito.
Para sa alak
Ang mga baso ng alak ay nahahati sa mga kagamitan para sa puting alkohol na inumin at pula. Ang puting alak ay ibinuhos sa isang baso, hugis tulad ng isang tulip - ang malapad na mangkok ay bahagyang makitid patungo sa tuktok. Bilang isang patakaran, mayroon itong dami ng 180-260 ML. Ang mga pinggan para sa pulang alak ay bahagyang mas malaki - 200-300 ML at may isang mas malawak na mangkok. Nakaugalian na ibuhos ang alak sa isang third ng baso, at uminom - nakahawak sa tangkay, nang hindi hinawakan ang mangkok.
Para sa champagne at sparkling wines
Ang isang flute o flute glass ay isang matangkad na manipis na baso na may mahabang tangkay na may dami na 180 ML. Ang Champagne o sparkling na alak ay ibinuhos dito. Minsan ang mga inuming ito ay hinahain sa isang mangkok-tasa - isang malawak na mangkok na may isang maliit na makitid na leeg sa isang mataas na binti. Ang mga nasabing pinggan ay karaniwang ginagamit sa mga seremonya ng seremonya kapag lumilikha sila ng mga piramide mula sa mga baso ng alak. Ang mangkok ay puno ng kalahating champagne, kaya't ang lasa at aroma ng inumin ay mas mahusay na naihayag.
Mga snifter
Snifter - isang baso na may malawak na ilalim, tapering patungo sa itaas na gilid, sa isang maikling tangkay. Ang dami nito ay mula 250 hanggang 875 ML. Nakaugalian na uminom ng konyak, brandy, at kalbado mula sa mga nasabing pinggan. Ibuhos ang isang katlo ng inumin.
Para sa mga cocktail
Cocktail glass - isang lalagyan sa isang mataas na binti na may isang hugis-kono na mangkok, na may dami na 90-280 ML. Bilang isang patakaran, umiinom sila ng martini mula rito.
Para sa mga tropical cocktail, isang harikane ang ginagamit - isang baso na may maikling tangkay at isang mangkok na parang isang liryo ng lambot ng lambak. Ang kapasidad nito ay 400-480 ML.
Ang mga cocktail, na binubuo ng mga layer, ay hinahain sa isang café pus - mga pinggan na may dami na 80-120 ML, sa isang maikling tangkay na may isang mataas na oblong mangkok, na pinalawig patungo sa itaas na gilid.
Salamin at baso
Ang isang baso ay isang lalagyan na may kapasidad na hindi hihigit sa 100 ML, sa isang mababang binti. Umiinom sila ng matapang na inuming nakalalasing mula sa baso, tulad ng vodka, bitters, liqueurs.
Ang isang stack ay isang maliit na baso na may tuwid, makinis o harapan na mga dingding. Angkop din ito para sa mga di-yelo na espiritu na lasing sa isang gulp.
Ang mga baso at baso ay dapat hugasan ng malambot na espongha at maligamgam na tubig na may sabon. Upang maiwasan ang mga guhitan, ang baso ay dapat na punasan ng isang napkin o microfiber. Upang magbigay ng isang makintab na ningning, ang mga pinggan ay hugasan sa tubig na may lemon juice o suka.
Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng baso ay itinuturing na isang saradong kabinet. Mahalaga na walang mga mapagkukunan ng amoy malapit dito, tulad ng kusina o paninigarilyo. Hindi inirerekumenda ng mga propesyonal ang pagtatago ng baso sa lamesa sa tabi ng mga pampalasa, halamang gamot, tsaa o kape. Ang kanilang aroma ay magbabad sa mga pinggan, at pagkatapos ay ang inumin. Gayundin, huwag ilagay ang mga baso nang baligtad, kung hindi man ay masisipsip ng baso ang amoy ng istante ng gabinete.
