Ang Fairy Tale cake ay nabuhay hanggang sa pangalan nito. Sa anumang talahanayan, tulad ng isang napakasarap na pagkain ay mukhang hindi kapani-paniwala. At kung ano ang natatanging panlasa ng dessert - malambot na cake na babad na babad sa red wine, sweet cream na may pagdaragdag ng condensadong gatas at berry at mani bilang palamuti.
Kailangan iyon
- - 300 g ng mantikilya;
- - 250 ML ng pulang alak;
- - 250 g sour cream;
- - 2 baso ng asukal;
- - 1, 5 baso ng harina;
- - lata ng kondensadong gatas;
- - 3 itlog;
- - 4 na kutsara. isang kutsarang kakaw;
- - 1 kutsarita ng baking soda;
- - mga mani, jam o sariwang berry;
- - suka.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang asukal sa mga itlog, ibuhos ang kalahating lata ng condensadong gatas, nang hindi tumitigil sa paghagupit. Magdagdag ng kulay-gatas, magdagdag ng pulbos ng kakaw (mag-iwan ng 1 kutsara para sa paggawa ng cream), ibuhos ang soda na pinatay ng suka sa kuwarta, pukawin. Magdagdag ng harina - ang kuwarta ay hindi dapat masyadong makapal.
Hakbang 2
Maghanda ng isang cake pan - takpan ito ng pergamino, magsipilyo ng mantikilya, iwisik ang harina, ibuhos ang kuwarta. Maghurno sa oven sa loob ng 50 minuto. Ang inirekumendang temperatura ay 180 degree.
Hakbang 3
Init ang pulang alak sa mababang init kasama ang asukal. Haluin ang pinalambot na mantikilya na may isang kutsarang pulbos ng kakaw, ang natitirang gatas na condens.
Hakbang 4
Palamigin ang cake, gupitin sa tatlong bahagi, ibabad ang bawat bahagi ng alak at asukal. Lubricate nang sagana sa cream, ikonekta ang mga cake.
Hakbang 5
Palamutihan ang tuktok ng cake na may mga berry at mani. Alisin ang dessert ng 1-2 oras sa ref - sa oras na ito ang cake na "Fairy Tale" na may alak at condensadong gatas ay magbabad at magiging mas masarap.
