Hindi magagawa ang isang solong piyesta opisyal o solemne na kaganapan nang walang tamang setting ng mesa, magagandang pinggan at, syempre, alak. Upang manatili ang isang pamayanan sa kultura, kinakailangang sundin ang ilan sa mga tradisyunal na alituntunin na nabuo sa daang siglo ng kasaysayan ng pag-inom ng alak.
Ito ay kilala na ang pagiging mapaglarong ng champagne ay maaaring makita lamang ganap kung ang baso ay puno ng labi. Gayunpaman, ang panuntunang ito ay hindi katanggap-tanggap kung bumili ka ng mga marangal na alak. Sa buong mundo, ayon sa pag-uugali, kaugalian na ibuhos ang inuming nagbibigay-buhay na ito hanggang sa kalahating baso lamang. Kung sa ilang restawran hinatid ka ng alak na ibinuhos sa labi, kung gayon hindi ito nagsasalita ng tungkol sa kabutihang-loob ng may-ari, ngunit sa kawalan ng kaalaman sa mga patakaran ng mabuting lasa. Kaya maaari mo lamang ibuhos ang serbesa.
Ang mga alak ng Champagne ay ibinuhos hanggang sa masikip na baso na "Flute", ang mga pulang alak ay ibinuhos sa pot-bellied na "Burgundy", at ang mga puting alak ay nasa karaniwang "Bordeaux".
Ang bawat uri ng alak ay nangangailangan ng iba't ibang baso. Kaya, ang mga pulang alak na may isang mayamang palumpon ay ibinuhos sa tunay na napakalaking baso na maaaring tumagal ng hanggang sa 600 mililitro ng likido. Malinaw na, hindi mangyayari sa sinuman na ibuhos ang buong bote sa isang baso.
Ang mga baso para sa mga puting alak ay may tradisyonal na burgundy na hugis at isang dami ng 300-350 milliliters. Sa mga nasabing baso, ang alak ay mabilis na nag-init, kaya kailangan mong ibuhos tulad ng dami ng inumin upang tumagal lamang ito para sa isang pares.
Pag-uugali
Kung ang baso ay puno ng ganap, pagkatapos ay hindi maramdaman ang mabangong palumpon ng mga prutas. Imposibleng maglaro ng alak at isaalang-alang ang lahat ng mga kulay at lilim ng pagpuno.
Ayon sa batas ng pag-uugali, ang isang baso ng alak ay dapat na hawakan ng tangkay. Ngunit kung ang mga pinggan ay naging mabigat, kung gayon ang panauhing mabuti ay susubukan na hawakan ang baso ng alak, sinusubukan na sundin ang mga tagubilin ng mga patakaran at hawakan ang baso ng tangkay. Wala siyang pagpipilian kundi ang agawin mismo ang baso.
"So anong meron diyan?" - tinatanong mo. Ang katotohanan ay ang mga fingerprint ay tatayo na pangit sa iyong kristal at masira ang mahiwagang pakiramdam ng piyesta opisyal. Bilang karagdagan, ang alak ay mainam na uminom sa isang cool na estado, at hindi sa init ng iyong mga kamay.
Dami ng salamin
Gaano karaming alak ang karaniwang ibinuhos sa isang malaking baso - walang eksaktong pigura. Ang malaki o maliit na baso ay nakasalalay sa uri ng alak. Ang mga puting barayti ay karaniwang ibinubuhos sa mas maliit na mga kristal, at ang mga pula ay hinahain sa malalaking baso. Sa anumang kaso, dapat kang sumunod sa patakaran na kalahati lamang ang dapat ibuhos. Mas mahusay na magdagdag ng higit pang alak kaysa ibuhos ito.
Sa paggalang sa sarili ng mga restawran, palaging iminungkahi na ilagay sa mesa hindi isang buong bote, ngunit isang decanter na may dami na 250 gramo. Kung nais ng kliyente na dagdagan ang dami, ang waiter ay pinunan ang decanter ng alak.
Sa mga restawran, hindi kaugalian na maglagay ng isang bote ng alak sa mesa; para dito may mga espesyal na kinatatayuan na inilalagay malapit sa mesa. Ang isang pagbubukod ay maaaring mga kaso kung ang isang kumpanya ay may higit sa 6 na tao.
Mayroong isang opinyon na ang isang katlo lamang ng kabuuang dami ng dapat ibuhos sa isang baso. Ngunit sa anumang kaso, ang baso ay hindi dapat puno, kung hindi man ay ipagsapalaran mo ang pagkuha ng pamagat ng isang baguhan.
