Ang pangunahing sangkap ng Fireworks rolls ay ang lumilipad na fish roe (tobiko), na nagbibigay sa ulam ng isang maliliwanag na kulay. Ang mga rolyo ng paputok ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya talahanayan na maaalala ng iyong mga bisita sa mahabang panahon.
Kailangan iyon
- - nori algae;
- - bigas para sa sushi;
- - sariwang pipino;
- - karne ng alimango (o mga crab stick);
- - pinausukang fillet ng eel;
- - lumilipad na roe ng isda na may iba't ibang kulay;
- - unagi sarsa.
Panuto
Hakbang 1
Ang resipe para sa paggawa ng mga "Fireworks" na rolyo ay bahagyang naiiba mula sa klasikong teknolohiya. Kaya, sa isang sheet ng pinindot na nori algae, una sa lahat, ang mga manipis na piraso ng sariwang pipino ay inilalagay, pantay na tinatakpan ang buong ibabaw, at hindi bigas, tulad ng karaniwang kaugalian.
Hakbang 2
Pagkatapos ang mga piraso ng pipino ay dapat na sakop ng isang layer ng pinakuluang bigas ng Hapon.
Hakbang 3
Sa gitna ng sheet, ilatag ang crab meat roll na pagpuno at pinausukang fillet ng eel. Gamit ang mga makis na kawayan, maingat na balutin ang rolyo at ibuhos ang unagi sarsa. Kadalasan ang unagi sarsa ay ginagamit upang makagawa ng mga mainit na rolyo, ngunit sa kasong ito ang sarsa ng isda ay napupunta sa pinausukang eel at tobiko caviar, na binibigyang diin ang kanilang espesyal at natatanging panlasa.
Hakbang 4
Gupitin ang pinagsama na rolyo sa 8 pantay na mga bahagi. Maglagay ng 1 kutsarita ng may kulay na lumilipad na mga isda sa bawat hiwa. Kung gumamit ka ng maraming iba't ibang mga kulay ng tobiko caviar, kung gayon ang mga rolyo ay maaaring magamit upang lumikha ng isang tunay na masining na komposisyon para sa maligaya na mesa.
