Ang inihaw na karne, tulad ng anumang iba pang semi-tapos na produkto, ay labis na hinihiling sa mga maybahay na pinahahalagahan ang kanilang oras. Ang isang magandang pakete na may mga braids ng karne na maayos na inilalagay sa loob ay nakakaakit ng pansin, ngunit hindi palaging sa unang tingin ay nililinaw nito ang tungkol sa nutritional halaga ng mga nilalaman.
Ang kalidad ng tinadtad na karne na ibinebenta ng timbang ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng hitsura, amoy, naglalabas na katas at ang integridad ng hugis ng braids.
- Ang inihaw na karne ay hindi dapat magkaroon ng anumang labis na mga amoy, lalo na ang amoy ng pampalasa
- Ang sariwang tinadtad na karne ay laging naglalabas ng isang transparent na bahagyang kulay-rosas na likido, isang madilim at maulap na likido ay isang tanda ng kabastusan.
- Ang semi-tapos na produktong karne ay dapat magkaroon ng isang pare-parehong kulay, at ang kawalan ng mga dayuhang pagsasama (bilang karagdagan sa taba) ay magpapahiwatig ng kalidad ng produkto.
Ang inihaw na karne sa mga tray laban sa background ng kilala ay may isang bilang ng mga kalamangan, ito ay hermetic packaging, ang komposisyon sa label at warranty ng gumawa.
Pagbalot
Kapag pumipili ng tinadtad na karne, bigyan ang kagustuhan sa factory selyadong packaging. Ang mga tray na may tinadtad na karne na nakabalot sa cling film ay hindi inirerekumenda para sa pagbili, ang buhay ng istante ay maaaring artipisyal na pinalawig, at ang porsyento ng mga kalamnan na hibla at pangalawang hilaw na materyales ay hindi makatuwiran na overestimated sa una.
Kategoryang
Ang kategorya na ipinahiwatig sa pakete ay nagpapaalam sa mamimili tungkol sa kalidad ng tinadtad na karne at ang nilalaman ng kalamnan na tisyu (karne) dito.
- Ang tinadtad na karne sa kategoryang ito ay ipinagmamalaki ang pinakamataas na nilalaman ng karne, na ang bahagi nito ay lumampas sa 80% ng kabuuang masa
- Ang pagpapakete ng tinadtad na karne sa kategoryang ito ang pinakamadalas na panauhin sa mga istante ng tindahan, mula 60 hanggang 80% ng karne sa komposisyon ay hindi lamang isang mahusay na tagapagpahiwatig ng kalidad ng produkto, ngunit pinapayagan din ang tagagawa na panatilihin ang tag ng presyo isang abot-kayang antas.
- Mangyaring tandaan na ito at ang mga sumusunod na kategorya ay maaaring parehong karne at semi-tapos na mga produktong naglalaman ng karne. Ang nilalaman ng karne ay mula 40 hanggang 60%, na may kasunod na pagbaba ng sangkap ng karne ng 20% sa mga kategorya na G at D.
Tip: Matagal nang napansin ng mga nagmemerkado na natutukoy ng mamimili ang kalidad ng tinadtad na karne batay sa kulay nito. Alam ang tampok na ito, madalas na hindi ito masungit ng mga tagagawa ng mga tinadtad na karne. Gawin ang iyong pagpipilian batay lamang sa kategorya ng produktong karne, at isang baso ng tubig ang makakatulong matukoy ang pagkakaroon ng tina sa naka-scroll na karne.
