Paano Gumawa Ng Mga Pinalamanan Na Kabute Na May Mag-atas Na Sarsa

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Gumawa Ng Mga Pinalamanan Na Kabute Na May Mag-atas Na Sarsa
Paano Gumawa Ng Mga Pinalamanan Na Kabute Na May Mag-atas Na Sarsa

Video: Paano Gumawa Ng Mga Pinalamanan Na Kabute Na May Mag-atas Na Sarsa

Video: Paano Gumawa Ng Mga Pinalamanan Na Kabute Na May Mag-atas Na Sarsa
Video: MUSHROOM WITH OYSTER SAUCE RECIPE 2024, Marso
Anonim

Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita, pagkatapos ay subukang kunin ang mga hindi pangkaraniwang pinggan. At kung ang ulam na ito ay medyo mura, masarap at mabilis na nakahanda, pagkatapos ito ay isang pagkadiyos lamang. Ang mga pinalamanan na champignon na may creamy sauce ay hindi iiwan ng walang malasakit sa anumang bisita.

Paano gumawa ng mga pinalamanan na kabute na may mag-atas na sarsa
Paano gumawa ng mga pinalamanan na kabute na may mag-atas na sarsa

Kailangan iyon

    • sariwang mga champignon (15-20 kabute);
    • manok (1 fillet ng dibdib);
    • mga sibuyas at pampalasa;
    • keso (100 g);
    • para sa sarsa:
    • mga sibuyas (1-2 pcs);
    • harina (2 kutsarita na walang tuktok);
    • mga gulay ng dill
    • sabaw ng manok (100-150 ML);
    • cream (mababang taba) 100-150 ML;
    • mantikilya o langis ng halaman para sa pagprito;
    • pampalasa

Panuto

Hakbang 1

Gumamit ng isang medium-size na kabute (sariwa upang gawing mas madali ang mga bagay-bagay at maganda ang hitsura kapag natapos). Kung nag-freeze ka at pagkatapos ay nagpasya na magluto, pagkatapos ay ang mga kabute ay maaaring mapunit, at magmukhang pangit kapag natapos. Hugasan ang mga kabute, ihiwalay ang mga takip ng kabute mula sa mga binti at makinis na tumaga.

Hakbang 2

Hugasan ang fillet ng manok at lutuin hanggang malambot na may pagdaragdag ng pampalasa. Huwag ibuhos ang sabaw, kapaki-pakinabang ito para sa paggawa ng sarsa. Gupitin ang cooled fillet sa maliliit na piraso.

Hakbang 3

Tumaga ang sibuyas at mga binti ng kabute. Painitin ang isang kawali at iprito sa langis ng halaman hanggang sa maluto ng kalahati. Pagkatapos cool at pukawin ang tinadtad na manok. Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa pinaghalong. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Dahan-dahang pinalamanan ang mga takip ng kabute na may nagresultang masa. Ilagay ang mga kabute sa isang tray o wire rack at maghurno sa oven o sa airfryer sa loob ng 25 minuto. Sa airfryer, ang mga kabute ay nakuha na may isang pampagana crispy crust at luto nang walang pagdaragdag ng langis.

Hakbang 4

Ihanda ang sarsa: kunin ang sibuyas, alisan ng balat at gupitin ito ng pino. Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos. Kumuha ng isang kawali at painitin ang langis ng halaman. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at halaman sa kawali. Magluto ng limang minuto at magdagdag ng pampalasa. Magluto para sa isa pang tatlong minuto. Budburan ang lahat ng bagay sa harina at iprito para sa isa pang 1-2 minuto. Pagkatapos ibuhos ang sabaw ng manok, pukawin at pakuluan ang lahat. Kumulo pa ng tatlong minuto. Bawasan ang init at dahan-dahang ibuhos ang preheated cream (upang maiwasan ang curdling). Paghaluin nang lubusan ang lahat at kumulo sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos takpan ang sarsa ng takip at kumulo para sa isa pang tatlong minuto. Handa na ang sarsa.

Hakbang 5

Alisin ang mga nakahandang champignon mula sa sarsa ng kabute, o ihatid ang nakahanda na sarsa sa isang mangkok ng sarsa na may isang ulam. Masarap pareho!

Inirerekumendang: