Ang sangkatauhan ay dapat na nagpapasalamat sa mga kambing hindi lamang para sa kanilang masustansiyang gatas, kundi pati na rin para sa isang kamangha-manghang tuklas - kape. Napansin ng pastol na ang kanyang mga kambing ay malakas na tumatakbo pagkatapos kumain ng mga pulang berry at hindi natulog ng buong gabi. Siya mismo ang nagpasyang subukan ang mga berry na ito at napagtanto kung ano ang kanilang potensyal.
Ang press-brewing na kape ay isa sa pinakakaraniwang paraan upang magluto ng inumin na ito sa Europa. Sa tulong ng pamamahayag, maaari kang gumawa ng iyong sariling kape sa paraang Europa.
1. Punan ang tubig ng takure ng tubig at ilagay sa kalan sa sobrang init. Kapag kumukulo ang tubig, alisin ang takure sa init. Habang hinihintay mo itong pigsa, maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang.
2. Alisin ang press cover kasama ang filter.
3. Painitin ang French press ng mainit na gripo ng tubig. Pipigilan nito ang baso mula sa pag-crack mula sa pagbagsak ng temperatura kapag nagbuhos ka ng kumukulong tubig mula sa takure.
4. Sukatin ang tamang dami ng mga coffee beans at idagdag sa gilingan. Ang proporsyon ay humigit-kumulang na 1 kutsarang medium hanggang sa pinong ground coffee para sa bawat 140 g ng tubig. Ang halaga ay depende sa iyong kagustuhan. Kung gusto mo ng matapang na kape, maaari mong taasan ang dami ng kape sa proporsyon sa 2 tablespoons, o bawasan kung nais mo ang mahinang kape.
5. Itapon ang gripo ng tubig mula sa French press. Ilagay ang ground coffee sa ilalim.
6. Ibuhos ang tubig mula sa takure sa French press. Hintaying malunod ang tubig sa mga partikulo ng kape.
7. Palitan ang filter at French press na takip. Ibaba ang filter hanggang sa 5 cm ang mananatili hanggang sa araw. Hayaang matarik ang mga particle ng kape sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay babaan ang filter sa lahat ng paraan.
8. Paikutin ang takip upang ihanay ang butas gamit ang spout ng French press at ibuhos ang kape sa tasa.
