Ang isang win-win na kombinasyon ng kape at tsokolate ay imposibleng hindi pahalagahan!
Kailangan iyon
- - 180 ML harina;
- - 50 ML ng pulbos ng kakaw;
- - 1 itlog;
- - 1 tsp katas ng vanilla;
- - 1, 5 tsp baking pulbos;
- - 125 ML ng asukal;
- - 50 g mantikilya;
- - 50 ML ng malakas na kape;
- - 75 ML ng yogurt;
- Cream:
- - 2 kutsara. pulbos ng kakaw;
- - 2 kutsara. matabang kulay-gatas;
- - 3 kutsara. Sahara;
- - 1 tsp asukal sa vanilla.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya sa isang microwave o paliguan sa tubig. Itabi at hayaang lumamig ng bahagya. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at vanilla sugar sa mantikilya at matalo nang lubusan gamit ang isang electric whisk. Ibuhos ang kefir, kape sa pinaghalong langis, magdagdag ng isang itlog at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 2
Salain ang harina sa isang hiwalay na lalagyan na may pagdaragdag ng cocoa powder at baking powder.
Hakbang 3
Ilagay ang oven upang magpainit sa 180 degree at i-linya ang mga cupcake lata na may mga espesyal na non-stick cuff.
Hakbang 4
Upang makagawa ng fondant cream, ihalo ang kakaw, dalawang uri ng asukal at kulay-gatas sa isang maliit na kasirola at ilagay sa katamtamang init. Pakuluan, kumulo ng 2 minuto, pagkatapos alisin mula sa init at pahintulutan ang paglamig sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 5
Pagsamahin ang mga likidong sangkap ng kuwarta sa mga tuyo, mabilis na ihalo at ibuhos sa mga hulma. Maghurno ng 30 minuto, hayaan ang cool at takpan ng glaze. Palamigin magdamag. Kung ninanais, maaari silang iwisik ng gadgad na tsokolate, mga ground nut o waffle crumbs para sa paghahatid.
