Ang ice cream ay isa sa pinakatanyag na paggamot sa tag-init. At hindi ito nakakagulat, sapagkat perpektong lumalamig ito sa init. Ang bawat isa ay maaaring gumawa ng sorbetes sa bahay, isang napakasarap na pagkain batay sa sariwang kinatas na juice ay naging masarap.
Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang gumawa ng sorbetes mula sa katas
Kumuha ng dalawang bag (kailangan mong gumamit ng napakalakas na mga bag), ang isa dito ay bahagyang mas malaki kaysa sa isa pa. Ibuhos ang isang baso ng sariwang lamutak na juice sa isang mas maliit na bag at itali ito, sa isang mas malaking bag, ibuhos ang isang pares ng baso ng pinong yelo at isang baso ng magaspang na asin, at ilagay dito ang isang bag ng katas.
Itali ang bag at simulang masiglang itulak ang istraktura hanggang sa tumigas ang katas. Tumatagal ito ng hindi hihigit sa tatlong minuto. Handa na ang juice ice cream, ngayon ay maaari mo na itong ilagay sa mga vase at palamutihan ng mga dahon ng mint.
Ice cream "makatas"
Upang maihanda ang sorbetes na kailangan mo:
- 250 ML cream (35% fat);
- tatlong kutsarang gatas na condensado;
- 1/2 baso ng sariwang lamutak na katas;
- 50 g ng tsokolate.
Palamigin muna ang cream (hawakan ito sa freezer nang halos 15 minuto), pagkatapos ay simulang hagupitin ito. Sa sandaling dumoble ang kanilang dami, magdagdag ng condensadong gatas at juice, ihalo nang mabuti ang lahat. Ilagay ang masa sa isang espesyal na lalagyan at ilagay sa freezer sa loob ng 4 na oras.
Upang gawing mas malambot ang sorbetes, kinakailangan na alisin ang lalagyan mula sa freezer tuwing kalahating oras at talunin ang masa dito. Sa sandaling handa na ang napakasarap na pagkain, ilagay ito sa mga vase at palamutihan ng gadgad na tsokolate.
