Ang ice cream ay isa sa mga paboritong gamutin para sa parehong bata at matatanda. Upang hindi mag-alinlangan sa kalidad ng produktong ito, ihanda mo ito sa iyong bahay. Papayagan ka ng resipe sa ibaba na maghanda ng isang masarap at mabango na panghimagas sa loob lamang ng ilang minuto, kailangan mo lang maghintay para mag-freeze ito.
Kailangan iyon
- - 500 ML ng gatas;
- - 100 g ng tuyong gatas;
- - 100 g ng asukal;
- - 20 g starch;
- - 15 g kakaw;
- - isang kutsara ng mga walnuts.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, ihalo ang asukal sa asukal sa pulbos ng gatas, pagkatapos ay matunaw ang nagresultang timpla sa 450 g ng gatas (kailangan mong matunaw nang lubusan upang matanggal ang mga bugal, maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama upang makamit ang layuning ito).
Hakbang 2
Ibuhos ang halo sa isang kasirola, ilagay ito sa mababang init at pakuluan.
Hakbang 3
Sa isang tasa na may 50 ML ng malamig na gatas, palabnawin ang patatas na almirol at ibuhos ang masa na ito sa pinakuluang gatas. Patuloy na pakuluan ng tatlong minuto upang gawing jelly ang gatas.
Hakbang 4
Pilitin ang halo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan ng metal. Idagdag dito ang pulbos ng kakaw at talunin nang maayos ang lahat sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 5
Gilingin ang mga walnuts (ganap na anumang mga mani, pati na rin ang mga pinatuyong prutas at buto ay maaaring magamit upang gawin itong ice cream), iprito ito sa isang kawali nang walang langis at idagdag ang mga ito sa mainit na masa ng gatas.
Hakbang 6
Ibuhos ang pinalamig na nilalaman ng kawali sa isang hulma at ilagay sa freezer sa loob ng 30-40 minuto, ang temperatura na kung saan ay minus 6-8 degrees. Matapos ang natukoy na oras ay lumipas, ilabas ang hulma na may kalahating tapos na sorbetes at talunin muli ang masa, pagkatapos ay ibalik ito sa freezer sa loob ng 30-40 minuto. Ulitin ang pamamaraang ito sa paghagupit hanggang sa ang ice cream ay ganap na na-freeze (kinakailangan ito upang maging malambot ito, nang walang malutong na mga piraso ng yelo).
Hakbang 7
Ilagay ang natapos na ice cream na may isang espesyal na kutsara sa magagandang mga vase at palamutihan, halimbawa, na may gadgad na tsokolate o mga dahon ng mint, maaari mo itong iwisik ng pulbos ng kakaw sa tuktok.
