Ang pipino ay isang gulay na mabibili mo sa aming mga tindahan sa buong taon. Karaniwan itong tinatanggap na ang pipino ay isang hindi malusog na gulay na binubuo ng isang tubig. Ito ay isang ganap na maling opinyon. Ang mga pipino ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang mga ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang sa inasnan na form.
Ang resipe para sa gaanong inasnan na mga pipino ay palaging nasa mahusay na pangangailangan sa mga maybahay. Bilang isang patakaran, ang mga nasabing mga pipino ay inasnan sa ilang uri ng lalagyan, pinapanatili ang mga ito sa loob ng maraming araw. Ngunit may mga napaka-simpleng mga recipe para sa napakabilis na pagluluto ng gaanong inasnan na mga pipino gamit ang isang simpleng bag ng cellophane. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay napaka-maginhawa kapag, halimbawa, kailangan mong gumawa ng isang pampagana ng pipino nang napakabilis para sa tanghalian o hapunan. Ang mga pipino ay mabilis na inihanda, mayroon silang kaaya-ayang inasnan na maanghang na lasa.
Para sa instant na inasnan na mga pipino kakailanganin mo:
- 4-5 maliit na sariwang mga pipino
- 2 sibuyas ng bawang
- 2-3 sprigs ng dill at perehil
- itim na paminta sa panlasa
- pulang mainit na paminta sa panlasa
- 1 tsp na may isang tumpok na asin
Paghahanda
- Hugasan nang maayos ang mga pipino. Maipapayo na kumuha ng mga sariwang gulay. Ngunit kung ang mga pipino ay matamlay o nakahiga sa ref, pagkatapos ay maaari silang mai-refresh ng kaunti sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa malamig na tubig sa loob ng 3 oras nang maaga. Sa pamamaraang ito, sila ay magiging mas nababanat at malutong.
- Putulin ang mga dulo ng mga pipino sa magkabilang panig. Gupitin ang mga ito sa 6-8 na piraso. Hindi kinakailangan na gupitin ang mga gulay nang napakino.
- Balatan ang bawang. Ipasa ito sa pamamagitan ng isang press ng bawang o durugin gamit ang isang kutsilyo at makinis na tumaga.
- Hugasan ang mga gulay at gupitin sa malalaking piraso. Maaaring i-cut nang random o punit-punit.
- Kumuha ng isang malakas na plastic bag. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa kalidad ng isang pakete, pagkatapos ay ipasok ang isang pakete sa isa pa. Ilagay ang mga sangkap dito: tinadtad na mga pipino, bawang, halaman. Ibuhos ang asin at paminta doon. Ilagay ang paminta tulad ng ninanais, kung nais mong maging mainit sila. Kung walang ganoong pagnanasa, hindi mo ito dapat ilagay. Ang mga pipino ay magiging bahagyang maanghang at bawang.
- Maikot ang bag sa itaas (maaari mo itong itali) at kalugin ito ng mabuti sa isang minuto o dalawa.
- Kung nais mong maging handa ang mga pipino nang literal sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay ilagay lamang ang bag sa kanila at iling mabuti ang mga nilalaman nito pagkalipas ng 5-10 minuto.
Kung mayroon kang oras, pagkatapos ay ilagay ang bag sa ref para sa isang oras. Huwag kalimutan na kalugin din ang mga ito nang pana-panahon. Maaari kang magluto ng buong mga pipino sa parehong paraan. Mabuti kung ang mga pipino ay bata, sariwa at maliit sa laki.
Maaari kang magluto ng mga pipino nang mas mabilis sa ganitong paraan. Handa silang literal bago ihain. Sa mga sangkap sa itaas, dapat kang magdagdag ng isang kutsarang toyo at isang kutsarang langis ng oliba o ibang langis na gusto mo. Sa kasong ito, ang mga pipino ay dapat na gupitin sa mas maliit na mga piraso. Ang nasabing isang pampagana ng pipino ay inihanda nang mabilis, at dapat itong igiit nang literal sa loob ng 5-10 minuto at handa na ang isang masarap na maanghang na pampagana.
Ang mga magaan na inasnan na instant na pipino ay maayos sa anumang ulam.
