Ang mga tagahanga ng masarap at malusog na pagkain ay matagal nang pinahahalagahan ang lahat ng mga pakinabang ng brown rice. Pagkatapos ng lahat, ang ganoong produkto ay mas malusog kaysa sa ordinaryong bigas, bukod dito, naglalaman ito ng pandiyeta hibla, protina at maraming bitamina. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng bigas na tinatawag na brown rice: kayumanggi, pula at ligaw na itim.
Kailangan iyon
- - isang baso ng brown rice
- - malinis na tubig, sapat na 3 baso
- - kalahating isang kubo ng sabaw ng gulay
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang bigas bago lutuin. Mahusay na gawin ito sa ilalim ng umaagos na tubig, maghintay hanggang sa maging malinaw ang tubig sa lalagyan na may bigas.
Hakbang 2
Ngayon ang bigas ay kailangang matuyo nang bahagya. Mas mahusay na gawin ito sa isang kasirola o sa isang kawali; kinakailangan upang matuyo ang bigas sa katamtamang init. Mahalagang pukawin ito pana-panahon sa isang spatula. Ang ilan ay nagdaragdag ng isang maliit na langis habang nagluluto, ngunit ang brown rice ay magiging masira kahit na walang tulad na isang additive.
Hakbang 3
Ang kalahati ng isang kubo ng sabaw ay dapat na lasaw sa mainit na tubig. Pagkatapos nito, idinagdag ang bigas. Huwag kalimutan ang tungkol sa asin. Kinakailangan na magluto ng bigas sa sobrang init, ngunit pagkatapos ng tubig na kumukulo, ang apoy sa kalan ay nabawasan sa isang minimum. Ang bigas ay luto sa ilalim ng takip, bilang isang resulta, dapat walang tubig sa kawali.
Hakbang 4
Hindi mo kailangang pukawin ang bigas at buksan ang takip. Tumatagal ng halos kalahating oras upang maghanda. Pagkatapos nito, ang kasirola na may bigas ay tinanggal mula sa apoy at iniwan sa pawis ng halos 20 minuto nang hindi binubuksan ang takip. Lalong lumambot at nabasag ang bigas.
Hakbang 5
Ang kayumanggi bigas ay may kaunting pagkakaiba sa regular na bigas. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang brown rice ay hindi nakakain, sa kabaligtaran, marami ang isinasaalang-alang ang nutty lasa nito upang maging highlight ng ulam. Ang cereal na ito ay mag-aapela sa mga tagahanga ng mga eksperimento sa pagluluto. Gumagawa ito ng mahusay na mga pinggan sa India at mahusay na kasama ng manok at gulay, pati na rin ang mga isda at pagkaing-dagat. Kadalasan ang brown rice ay kinakain ng mga taong nais magpapayat, dahil ang regular na pagkonsumo nito ay may malinis na epekto.
