Napaka-malusog ng kayumanggi o kayumanggi. Mayaman ito sa hibla at bitamina, mabilis na hinihigop at angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Ang mahalagang produktong ito ay maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, mula sa mga salad hanggang sa mga pinggan. Ang bigas ay napakahusay sa karne, isda, manok, pagkaing-dagat, gulay at prutas.
Kailangan iyon
- Salad na may kayumanggi bigas at gulay:
- - 0.5 tasa kayumanggi bigas;
- - 1 matamis na paminta;
- - 1 maliit na pipino;
- - 2 kutsara. tablespoons ng tinadtad na mga nogales;
- - 0.5 mga sibuyas;
- - perehil;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 2 kutsara. tablespoons ng lemon juice;
- - 2 kutsara. tablespoons ng orange juice.
- Bigas na may manok at gulay:
- - 200 g brown rice;
- - 300 g fillet ng manok;
- - 150 g berdeng mga gisantes;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 1 leek (puting bahagi);
- - 100 g ng ugat ng kintsay;
- - toyo;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - asin;
- - ground black pepper.
- Palamutihan ng bigas na may mga gulay:
- - 200 g brown rice;
- - 4 na kamatis;
- - 400 g zucchini;
- - 2 maliit na eggplants;
- - 1 matamis na paminta;
- - 1 sibuyas;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumipili ng mga resipe na may kayumanggi bigas, tandaan na mas matagal ang pagluluto kaysa sa karaniwang kininis na bigas. Upang mapabilis ang proseso, ang bigas ay dapat na hugasan sa maraming tubig at pagkatapos ay ibabad sa loob ng 2 oras. Kung pinahihintulutan ng oras, iwanan ang mga basang babad sa magdamag; pagkatapos ng naturang pagproseso, ang bigas ay maluluto nang mabilis at magiging napaka mumo. Kapag nagluluto, obserbahan ang mga sukat: 1 bahagi ng bigas ay nangangailangan ng 2 bahagi ng tubig.
Hakbang 2
Salad na may kayumanggi bigas at gulay
Napakaganda ng brown rice para sa paggawa ng mga salad. Napanatili ng mga butil nito ang kinakailangang density at may mas mayamang lasa. Pihitin ang katas mula sa limon at kahel, iprito ang mga peeled walnuts sa isang tuyong kawali at gilingin sa isang lusong. Pakuluan ang pre-hugasan at babad na bigas sa inasnan na tubig. Palamigin ang cereal. Peel the bell peppers mula sa mga partisyon at butil, gupitin sa manipis na piraso. Tumaga ng sariwang pipino sa parehong paraan. Taga-sibuyas ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at pahiran ng kumukulong tubig. Tumaga ng perehil.
Hakbang 3
Maglagay ng bigas sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga gulay, ihalo. Ibuhos ang orange at lemon juice sa isang garapon na may mahigpit na takip, magdagdag ng langis ng oliba, tinadtad na perehil, asin at sariwang ground black pepper. Kalugin ng mabuti ang garapon at ibuhos ang nagresultang sarsa sa salad. Ihagis ang pinggan, palamutihan ng mga sariwang sprigs ng perehil at ihain.
Hakbang 4
Kanin na may manok at gulay
Maaaring magamit ang brown rice upang makagawa ng isang nakabubusog at malusog na ulam na may dietary na manok. Hugasan ang bigas, ibabad sa loob ng 2-3 oras, at pagkatapos ay lutuin sa inasnan na tubig. Peel ang fillet ng manok mula sa mga pelikula at taba, banlawan at pat dry ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang manok sa mga cube, i-chop ang bawang sa isang lusong. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang manok at bawang dito. Ilagay ang mga hiniwang leeks kasama ang manok, pagkatapos ay idagdag ang berdeng mga gisantes at pino ang tinadtad na kintsay. Kumulo ang lahat hanggang sa malambot ang mga gulay. Magdagdag ng toyo, asin, sariwang ground black pepper. Ilagay ang bigas sa isang kawali, painitin ng ilang minuto, at pagkatapos ihain. Ang isang mahusay na saliw sa ulam na ito ay isang berdeng salad.
Hakbang 5
Palamutihan ng bigas ang mga gulay
Ang sopistikadong pang-ulam na pinggan ay maaaring ihain sa mga inihaw o inihurnong karne. Hugasan ang mga grats, magbabad ng ilang oras at lutuin sa inasnan na tubig. Tumaga ang mga eggplants, zucchini at bell peppers at iprito sa mainit na langis ng gulay kasama ang tinadtad na bawang. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, alisin ang balat, magaspang i-chop ang sapal at idagdag sa mga gulay. Magdagdag ng tinadtad na perehil, asin at paminta at kumulo hanggang lumambot. Magdagdag ng bigas sa kawali, pukawin at painitin ng 5 minuto sa ilalim ng saradong takip. Handa na ang dekorasyon.
