Ang Flounder ay isang isda sa dagat na nahuhuli sa tubig ng maraming mga bansa. Mayroon itong hindi pangkaraniwang hugis, sapagkat ay sa ilalim. Pinakamahalaga, ang flounder ay labis na masarap at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, salamat kung saan makikita ito sa mga talahanayan sa iba't ibang mga bansa sa mundo.
Tirahan at hitsura
Maraming iba't ibang mga uri ng isda na nakatira sa dagat. Ang isa sa mga isda ay ang flounder. Siya ay may isang patag na hugis, at ang kanyang parehong mga mata ay matatagpuan sa itaas na ibabaw ng katawan. Ang tirahan ng flounder ay sapat na lapad. Natagpuan sa dagat ng Baltic, Black, Aral at Okhotsk. Ang hitsura nito ay bahagyang naiiba sa iba't ibang mga tirahan, ngunit ang mga pangunahing tampok at pag-aari ay halos pareho.
Ang karne ng flounder ay puti sa kulay at napaka-pino sa panlasa. Bilang karagdagan, tulad ng maraming mga isda sa dagat, kulang ito sa maliliit na buto. Ang Flounder ay tinatawag ding "sea chicken" para sa hindi pangkaraniwang marangal na lasa nito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng flounder
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pang-ilalim na isda na ito ay matagal nang nakilala, na ginagawang bahagi ng maraming pagkain ang flounder. Naglalaman ang Fillet ng napakalaking bilang ng mga protina, na mabilis na hinihigop, dahil sa kawalan ng mga nag-uugnay na tisyu, na matatagpuan sa karne ng hayop. Naglalaman ang isda na ito ng maraming mga amino acid at bitamina.
Tumutulong ang mga amino acid na babaan ang kolesterol sa dugo, bilang isang resulta kung saan ginagawa nilang normal ang gawain ng cardiovascular system at, bilang isang resulta, bawasan ang posibilidad ng mga stroke.
Ang Flounder ay mayaman sa mga bitamina, lalo na ang beta-carotene. Ang isang makabuluhang halaga ng bitamina B 12 sa ilalim na isda, na ang kawalan nito ay humahantong sa anemia at pagkamatay ng mga nerve cells. Ang komposisyon ng mineral ng flounder ay lubos na magkakaiba. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng potasa, sosa, posporus, asupre, yodo, fluorine, pati na rin ang isang malaking halaga ng chromium at kobalt. Ang paggamit ng flounder sa pagkain ay nag-aambag sa:
- pagpapabuti ng gawain ng puso at kalamnan ng kalansay;
- pagpapalakas ng mga buto;
- normalisasyon ng mga proseso ng metabolic;
- pagpapatatag ng sistema ng nerbiyos, - nadagdagan na aktibidad;
- pagpapabuti ng mood;
- paglaki ng pagkabata.
Ang isda ng dagat na ito ay may malaking epekto sa paggana ng teroydeo glandula. Ang mga fatty acid na naroroon sa flounder ay tumutulong na maiwasan ang pag-unlad ng oncology.
Tulad ng maraming mga pagkaing-dagat tulad ng hipon, mga talaba, pusit, flounder ay isang malakas na aphrodisiac at may kapaki-pakinabang na epekto sa parehong pagkamayabong at lakas ng lalaki.
Mapanganib na mga katangian ng flounder
Dahil sa makabuluhang nilalaman ng yodo sa flounder, dapat itong limitahan sa mga taong may hyperthyroidism. Tulad ng anumang iba pa, ang isda na ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Ang iba pang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan ay maaaring maging resulta ng labis na paggamit ng flounder, o isang paglabag sa mga kondisyon sa pag-iimbak.
