Ang inihurnong beetroot ay isang napaka-masarap na ulam sa sarili nito, at ang pagsasama nito sa pinong mahangin na mahangin na keso at kulay-gatas ay nagbibigay lamang ng isang hindi malilimutang karanasan. Ang ulam na ito ay naging bahagi ng maraming pagkain at inirerekumenda para sa mga nagdurusa sa diyabetes.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng beets;
- - 100 g cream;
- - 100 g sour cream;
- - 50 g mantikilya;
- - 200 g ng matapang na keso;
- - 100 g ng mga sariwang gulay ng dill;
- - 5 g lemon juice;
- - 20 g asukal;
- - 5 g ng asin;
- - 5 g ng puting ground pepper;
- - 5 g ng itim na paminta sa lupa;
- - 5 g dry ground rosemary.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga sariwang beet, balatan ng matalim na kutsilyo at gupitin sa malalaking cube. Kumuha ng isang malaki, malalim na tasa, ilagay ang mga beet dito at iwisik ang asukal, asin, paminta at rosemary sa itaas. Paghaluin nang lubusan ang lahat at hayaang tumayo ng 20 minuto.
Hakbang 2
Painitin ang isang kawali at matunaw ang mantikilya dito. Iprito ang mga bihasang piraso ng beetroot sa langis. Kailangan mong magprito ng hindi hihigit sa 10 minuto. Ilagay ang mga pinirito na beet sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 40-50 minuto. Pukawin ang mga beet nang pana-panahon.
Hakbang 3
Habang ang beets ay baking, gumawa ng isang mousse. Upang magawa ito, lagyan ng rehas ang keso sa isang mahusay na kudkuran. Sa isang blender, whip cream at sour cream, magdagdag ng keso at ilang puting paminta. Palamig ang natapos na mga beet nang kaunti at ibuhos ang mousse. Maaaring palamutihan ng mga hiwa ng keso.
