Ang mga king prawn ay madalas na matatagpuan sa aming mga tindahan sa isang pinakuluang form. Ang mga ito ay mas maliwanag sa kulay kaysa sa dati, ngunit ang pangunahing pagkakaiba ay ang kanilang laki. Kung ang pakete ay naglalaman ng mga numero 31/40, nangangahulugan ito na magkakaroon mula 31 hanggang 40 piraso ng naturang hipon sa isang kilo. Ang mga hipon ay pinakuluan bago magyeyelo at magbalot, sa mismong dagat, sa tubig sa dagat, dahil hindi ito maiimbak ng pinalamig ng higit sa apat na araw. Paano lutuin ang mga king prawns upang gawin itong masarap? Ngayon sasabihin namin sa iyo ang isang lihim.
Kailangan iyon
-
- Mga prawn ng hari - 1 kg,
- Magaan na serbesa - 0.5 l,
- Mga dry inflorescence at buto ng dill
- buto ng kulantro
- mustasa
- Itim na paminta,
- Isang hiwa ng sariwa o tuyo na mainit na pulang paminta,
- Dahon ng baybayin,
- Lemon,
- Sariwang dill,
- Asin.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang frozen na hipon sa isang mangkok, iwisik ang 1 kutsarang asin, pukawin at takpan ng serbesa. Mag-iwan upang matunaw at magbabad sa loob ng ilang oras.
Hakbang 2
Patuyuin ang serbesa sa isang kasirola, magdagdag ng 0.5 litro ng tubig at ilagay sa kalan. Kapag nagsimula itong pigsa, magdagdag ng 1 kutsarang asin, tuyong dill, pampalasa, dahon ng bay. Gupitin ang 3-4 na bilog mula sa limon at, hindi pa natanggal, itapon sa isang kasirola. Itapon sa hipon.
Hakbang 3
Kapag ang tubig ay kumulo sa isang pigsa matapos mailagay ang hipon, orasin ito at lutuin ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay isara nang mahigpit ang takip at hayaang tumayo ng 10-15 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang hipon sa isang pinggan, palamutihan ng mga sariwang dill sprigs at hiwa ng lemon.
