Ang mga tindahan ay nagbebenta ng mga frozen na Mexico at Hawaiian mix - mga sikat na halo ng gulay. Kung nagtatanim ka ng mga gulay sa iyong tag-init na kubo o hardin, maaari mong ihanda ang iyong sarili na mga paghahalo ng gulay. Pinapayagan ka ng pagyeyelo sa bahay na magkaroon ng halos sariwang gulay sa mesa sa buong taon.
Paano gumawa ng frozen na Mexico mix
Kasama sa komposisyon ng paghahalo ng Mexico ang:
- berdeng gisantes;
- mais;
- berdeng beans;
- karot;
- Bell pepper;
- sibuyas.
Ang lahat ng mga produkto ay kinukuha sa pantay na mga bahagi, halimbawa, 200 g bawat isa.
Hugasan nang lubusan ang mga gulay at tuyo ang hangin. Lutuin ang mais at ihiwalay ang mais mula sa cob gamit ang isang matalim na kutsilyo. Para sa mga beans, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin ito sa mga piraso ng 3-4 cm. Para sa mga peppers, alisin ang mga binhi at gupitin sa mga cube. Peel ang mga karot at mga sibuyas at gupitin din sa mga cube. Dahil ang mga gisantes ay hinog nang mas maaga, gumamit ng mga nakapirming frozen.
Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang lalagyan, ihalo, kumalat sa isang manipis na layer sa isang sheet at ipadala sa freezer sa loob ng maraming oras. Ang temperatura ay dapat na mas mababa hangga't maaari upang ang paghahalo ay mabilis na nag-freeze at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa mga gulay. Pagkatapos tiklupin ang halo ng Mexico sa mga freezer bag at malalim na freeze.
Paano Mag-freeze ng Hawaiian Mix
Ang pangunahing sangkap sa halo ng Hawaii ay bigas. Halo ito ng iba`t ibang gulay: mais, zucchini, bell peppers, karot, sibuyas. Pakuluan ang parboiled rice (1 tasa) at itapon sa isang colander. Hayaang maubos at matuyo ng kaunti ang tubig. Mga karot (2 mga PC.), Mga sibuyas (1 ulo), batang zucchini (1 pc.), Pepper (5 mga PC.) Balatan at gupitin ang mga cube. Pakuluan ang mais (2 tainga) at tuyo.
I-freeze ang lahat ng sangkap sa isang layer sa isang baking sheet. Pagkatapos pagsamahin ang mga ito, hatiin ang halo sa mga bag at ilagay sa freezer. Sa taglamig, isang halo ng gulay ang makakatulong kapag walang oras para sa pagluluto. Upang maihanda ang frozen na timpla, sapat na upang ilagay ang mga gulay mula sa bag sa kawali, magdagdag ng langis at iprito. O maaari kang magluto ng isang masarap na sopas ng gulay o gumawa ng isang ulam para sa karne.
