Ang tsokolate brownie ay isang tanyag na Amerikanong panghimagas, isang masarap na tsokolate na brownie na crusty sa labas ngunit bahagyang basa sa loob. Sumasama si Brownie sa whipped cream at mga sariwang berry. Maaari mo ring ihain ito sa isang scoop ng vanilla ice cream.
Kailangan iyon
- - 100 g ng mahusay na kalidad maitim na tsokolate;
- - 125 g mantikilya;
- - 160 g ng asukal;
- 2 heaped tablespoons ng cocoa powder
- - 1 buong kutsara na harina;
- - 2 itlog;
- - 1/2 kutsarita na baking pulbos.
Panuto
Hakbang 1
Pukawin ang sifted harina ng trigo, baking powder, kakaw at granulated na asukal sa isang malalim na mangkok hanggang makinis.
Hakbang 2
Ilagay ang mga hiwa ng mantikilya at tsokolate sa dalawang magkakaibang mga ceramic mug at matunaw sa microwave sa loob ng ilang segundo. Pagkatapos ihalo ang lahat sa isang lalagyan hanggang sa ang isang masa ay magkakatulad sa pare-pareho.
Hakbang 3
Pukawin ang pinaghalong tsokolate mantikilya sa pinaghalong harina at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 4
Talunin ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na lalagyan at kalugin nang maayos sa isang palo. Pukawin ang mga ito sa base ng tsokolate, pukawin hanggang makinis.
Hakbang 5
Linya ng isang maliit na rimmed baking sheet o isang hugis-parihaba na cake pan na may baking parchment paper at ikalat ang tsokolate na brownie na kuwarta sa itaas. Painitin ang oven sa 180 ° C at ilagay ang pinggan doon sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 6
Alisin ang natapos na brownie mula sa oven - isang maayos at makintab na tinapay ay dapat na nabuo sa tuktok nito, at isang bahagyang mamasa mumo sa loob. Gupitin ang cooled brownie sa mga parisukat na bahagi at ihatid.
