Ang mga may korte na cake ay maaaring sorpresahin ka hindi lamang sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa kanilang orihinal na hitsura. Maaaring magustuhan ng iyong asawa o asawa ang orihinal na soccer ball cake - maaari mo itong iorder sa panaderya o, kung mayroon kang ilang mga kasanayang sa pagluluto, gawin mo ito sa iyong sarili.
Cake - soccer ball na gawa sa mga cake ng yoghurt
Kakailanganin mong:
- 150 g ng natural na yogurt;
- 3 itlog;
- 300 g ng asukal;
- 450 g harina;
- 150 g ng langis ng halaman;
- isang bag ng lebadura;
- 150 g ng mga nogales o hazelnuts;
- 200 g ng tsokolateng tsokolate;
- 50 g ng berdeng marzipan na masa;
- 100 g ng marzipan na masa ng mga itim at puting kulay.
Ang isang katulad na cake ay maaaring gawin mula sa kuwarta ng biscuit.
Una kailangan mong gawin ang base para sa cake sa anyo ng isang tinapay. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag doon ng asukal at yogurt. Paghaluin ang lahat, pagkatapos ay magdagdag ng lebadura at harina, ibuhos sa langis ng halaman. pukawin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa magkatulad ang kuwarta. Hayaang umupo ang kuwarta sa isang oras. Pagkatapos ay grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ibuhos ang kuwarta dito at lutuin ang tinapay sa oven sa kalahating oras.
Palamig ang natapos na cake. Balatan at i-chop ang mga mani. Idagdag ang mga ito sa crust kasama ang pagkalat ng tsokolate. Grind lahat ng bagay upang makakuha ng isang solong misa. Takpan ang isang bilog na mangkok na may cling film at ilagay ang handa na masa dito upang bumuo ng isang hemisphere - ang batayan ng hinaharap na bola. ilagay ang cake sa ref para sa isang oras. Pansamantala, maging abala sa iyong mga dekorasyon. Igulong ang itim at puti na marzipan at gupitin sa mga simetriko pentagon. Gupitin ang damo mula sa isang guhit ng berdeng marzipan. Alisin ang natapos na cake mula sa ref at takpan ang mga marzipan pentagon sa isang pattern ng checkerboard. Sa ilalim ng cake, ilakip ang berdeng marzipan herbs. Ihain ang panghimagas na may tsaa at kape.
Ang hugis-bola na cake na may tsokolate mousse
Kakailanganin mong:
- 100 g ng puting tsokolate;
- 300 g ng maitim na tsokolate;
- 800 ML ng cream;
- 8 itlog;
- 300 g ng asukal;
-100 g harina;
- 30 g dry cocoa;
- isang kurot ng vanillin;
- 1/4 tsp agar agar.
Magsimula sa pamamagitan ng pagbe-bake sa panlabas na base ng cake. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng 100 g ng asukal doon at gilingin itong puti. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at pukawin hanggang makinis. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, pagdaragdag ng kakaw sa pangalawa. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 7 minuto. Palamigin ang mga cake. Maghanda ng 2 stencil - isang hexagon at isang pentagon na may mga simetriko na panig. Gupitin ang isang piraso ng itim na cake sa ibabaw ng stencil ng pentagon, at maraming mga itim at puting piraso sa heksagon. Kumuha ng isang bilog na mangkok tungkol sa 15 cm ang lapad. Takpan ito ng cling film. Maglagay ng pentagon sa ilalim ng mangkok sa gitna at umakma ito sa mga gilid na may mga hexagon ng iba't ibang kulay upang tumugma sa kulay ng soccer ball.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tsokolate sa halip na kakaw sa kuwarta.
Upang gawin ang tsokolate mousse, latiin ang cream sa isang siksik na foam na may isang taong magaling makisama, pagdaragdag ng 100 g ng asukal at vanillin. Matunaw nang hiwalay ang tsokolate, madilim at puti. Paghaluin ang isang kapat ng cream na may puti, ang natitira sa maitim na tsokolate. Punan ang mangkok ng mga cake na nakalatag na sa ilalim ng isang layer ng madilim na muss, at pagkatapos ay may isang layer ng ilaw. Ilagay ang cake sa malamig para sa isang oras.
Dissolve ang natitirang asukal sa kalahati ng isang basong maligamgam na tubig at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang agar-agar sa parehong lugar. Alisin ang cake mula sa ref, maingat na alisin ito mula sa mangkok at alisan ng balat ang pelikula. Takpan ito ng agar-agar syrup, hintaying tumigas ang syrup, at maghatid.
