Ang isang hindi pangkaraniwang ulam na "caramel ball" ay maaaring gawin mula sa ordinaryong popcorn. Ang napakasarap na pagkain ay perpekto para sa anumang partido at pagdiriwang. Madaling dalhin sa iyo ang mga caramel popcorn ball sa mga pelikula o sa labas. Gustung-gusto ito ng iyong mga anak o bisita.
Kailangan iyon
- Para sa 12 bola:
- -1 kutsarang langis ng canola
- -1 tasa ng hindi binuksan na mga butil ng mais
- -1/2 tasa mga nogales
- -1/2 tasa ng pasas
- -3 baso ng asukal
- -1/4 tasa rum (opsyonal)
- -3 kutsarang mantikilya
- -1 kutsarita na katas ng vanilla
- -1 tasa at 1/2 kutsarita asin
- -langis ng bulaklak
Panuto
Hakbang 1
Punan ang 1/4 ng isang malaking kasirola na may langis ng mirasol. Ilagay sa katamtamang init. Kapag ang langis ay ganap na nainit, idagdag ang mga butil ng mais. Takpan ang kaldero ng takip at patuloy na kalugin. Alisin mula sa init kapag tumigil ang pag-crack ng beans.
Hakbang 2
Ilipat ang popcorn sa isang mangkok mula sa isang kasirola. Idagdag dito ang mga walnut at pasas. Itabi. Init ang asukal sa isang maliit na kasirola sa mababang init. Matapos ang asukal ay ganap na matunaw, ibuhos ang popcorn dito at pukawin nang mabuti.
Hakbang 3
Kapag ang popcorn ay natakpan ng asukal, ibuhos ang ilang rum, isawsaw sa mantikilya at idagdag ang banilya at asin sa panlasa. Pukawin Mag-ingat, maaaring magwasak sa iyo ang nagresultang caramel. Linya ang isang baking sheet na may foil at grasa ito ng mantikilya. Ilipat ang popcorn mula sa palayok sa foil. Hayaan ang cool na bahagyang.
Hakbang 4
Gumamit ng isang kutsara upang makuha ang popcorn sa mga bola at itakda upang patigasin. Pagkatapos ibuhos ang caramel syrup sa itaas. Handa na ang iyong mga matamis na caramel popcorn ball.
