Ang isang masarap at maselan na cake ay nakuha mula sa keso sa bahay at tsokolate. Ang kombinasyon na ito ay mapahanga ka. Dahil sa pagkakaroon ng niyog sa mga curd ball, isang napaka-orihinal na lasa ang nakuha, nakapagpapaalala ng mga kilalang Bounty bar.
Kailangan iyon
- Para sa 6-8 na paghahatid:
- Para sa mga bola;
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 50 g ng niyog;
- - 50 g ng asukal;
- - 2 mga itlog ng itlog;
- - 3 kutsara. kutsara ng almirol.
- Para sa pagsusulit:
- - 4 na itlog;
- - 60 g ng asukal;
- - 50 g ng tsokolate;
- - 3 kutsara. mga kutsara ng kakaw;
- - 2 kutsara. kutsarang harina;
- - 2 kutsara. kutsara ng almirol;
- - 2 bag ng asukal na banilya;
- - isang bulong ng asin at baking pulbos.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng mga curd ball. Pagsamahin ang asukal, keso sa kubo, almirol, niyog, mga pula ng itlog. Paghaluin hanggang makinis. Bumuo ng mga bola mula sa masa.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, talunin ang mga yolks na may asukal at banilya, dapat kang makakuha ng isang makinis na ilaw na masa. Magdagdag ng tinunaw na tsokolate. Salain ang harina, almirol, kakaw, baking pulbos, asin, idagdag sa pinaghalong itlog-tsokolate, ihalo.
Hakbang 3
Whisk whites na may asukal (30 g) hanggang sa matatag na mga taluktok. Pumasok sa masa, kumonekta kasama ang isang spatula na may mga paggalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Hakbang 4
Pumila ng isang baking dish na may sulatan na papel at ilagay ang mga curd ball sa itaas.
Hakbang 5
Ibuhos sa mass ng tsokolate.
Hakbang 6
Maghurno ng tsokolate cake na may mga curd ball sa loob ng 30-40 minuto sa 180 degree sa oven. Ibuhos ang natapos na cake sa tuktok na may chocolate icing.
