Ang mga crouton na inihurnong hurno ay may magaan na aroma ng bawang at natatakpan ng isang malutong na tinapay. Maaari silang ihain sa mesa bilang karagdagan sa mga unang kurso o ginamit bilang isang hiwalay na pagkain.
Kailangan iyon
- 500 g rye tinapay;
- 3-4 tablespoons ng langis ng halaman;
- 2 sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Gumamit ng rye tinapay para sa paggawa ng mga mumo ng tinapay. Gupitin ito sa 2x2 cm cubes at ilagay sa isang mangkok. Sa isang hiwalay na lalagyan, gumamit ng isang press ng bawang upang i-chop ang bawang at magdagdag ng 2 kutsarang langis ng halaman.
Hakbang 2
Pagkatapos ay ilagay ang hiniwang tinapay at ibuhos ng kaunti pang langis sa ibabaw ng lahat ng mga hiwa, upang ang mantikilya ay pantay na ibinahagi sa tinapay. Dahan-dahang pukawin ang buong masa sa lalagyan gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 3
Kung ang mantikilya ay tila napakaliit para sa tinapay, maaari mo ring ibuhos ang 1 kutsarita. Huwag magdagdag ng anumang higit pa, dahil ang mga crouton ay dapat na malutong at hindi madulas. Iwanan ang nakahanda na tinapay sa isang mangkok ng ilang minuto.
Hakbang 4
I-on ang oven at painitin ito sa isang maximum temperatura ng halos 220-250 degrees. Ikalat ang tinapay sa isang manipis na layer nang pantay-pantay sa isang ibabaw ng pagprito na natakpan ng pergamino na papel. Buksan ang isang preheated oven at mabilis na ilagay ito ng isang sheet ng pagluluto sa hurno.
Hakbang 5
I-toast ang mga crouton ng 5 minuto sa maximum na temperatura. Pagkatapos ay patayin ang oven, ngunit huwag buksan ang pinto ng gabinete. Patuyuin ang tinapay hanggang sa ganap na lumamig ang oven. Sa pagprito na ito, ang mga crouton ay nakakakuha muna ng isang crispy golden crust, at pagkatapos ay matuyo mula sa loob.
