Ang tamad na dumplings ay isang hindi karaniwang simple, masarap at malusog na ulam. Ang resipe na ito ay angkop para sa paghahanda ng isang mabilis at malusog na agahan para sa isang bata, at para sa isang magaan na hapunan para sa buong pamilya. Upang maghanda ng dumplings, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga produkto at 20 minuto ng libreng oras. Maaari mong lutuin kaagad ito, o maaari mong i-freeze ang isang hilaw na semi-tapos na produkto upang maghanda ng agahan sa 5 minuto lamang sa umaga.
Kailangan iyon
- Cottage keso - 500 g;
- Mga itlog - 2 mga PC.;
- Flour - 1 baso;
- Mantikilya - 2 kutsarang;
- Asin - 1-2 kurot;
- Asukal - tikman (karaniwang 1-2 kutsara).
Panuto
Hakbang 1
Para sa pagluluto ng dumplings, isang kasirola na may dami ng 3 liters o higit pa ay angkop. Dapat mayroong sapat na tubig upang ang dumplings ay hindi magkadikit. Bago namin simulan ang kuwarta, inilalagay namin ang tubig sa apoy - magpapakulo lamang kapag handa na ang lahat.
Hakbang 2
Upang gawing malambot at malambot ang dumplings, mas mahusay na ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o simpleng gilingan ng isang tinidor sa isang mangkok.
Hakbang 3
Masira ang 2 itlog sa isang mangkok ng keso sa maliit na bahay. Matunaw ang mantikilya at ibuhos ito doon. Magdagdag ng asin at asukal. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang tinidor, hadhad nang kaunti.
Hakbang 4
Ibuhos ang harina sa pinaghalong at masahin ang kuwarta. Ang kapal ng kuwarta ay dapat na sapat upang ang isang bagay ay mabulag mula rito, ngunit hindi ito dapat maging masyadong makapal: ang mga dumpling ay dapat na maging malambot at malambot.
Hakbang 5
Budburan ng harina sa pisara. Gupitin ang kuwarta sa maraming piraso at igulong ang isang sausage tungkol sa 5-7 cm ang lapad mula sa bawat isa sa kanila.
Hakbang 6
Gupitin ang mga sausage sa pantay na piraso ng 2-3 cm ang kapal.
Hakbang 7
Itinapon namin ang nagresultang "mga patch" sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa umakyat (3-5 minuto). Pagkatapos ay inilabas namin sila gamit ang isang slotted spoon. Ang mga tamad na dumpling ay handa na.
