Paano suriin ang kalidad ng honey? Ang mga mahilig sa produktong ito ay maaaring magtanong ng gayong katanungan. Ang pinaka-maaasahang data ay maaaring makuha sa laboratoryo. Ngunit paano kung kailangan itong gawin sa bahay? Kaya kung paano suriin ang kalidad ng pulot sa bahay?
Maraming mga paraan upang suriin ang kalidad ng honey. Ang pinakasimpleng tagapagpahiwatig ay ang lasa, kulay, pagkakapare-pareho. Ang isang mahusay, sariwang produkto ay hindi dapat maulap. Kung ang sediment ay matatagpuan sa garapon o lalagyan, ang pulot ay ginagamot sa init. Ang honey ay dapat tikman matamis, ngunit hindi matamis. Ang bagong produkto ay itinuturing na likido at malapot. Kung babaan mo ang isang stick dito at itaas ito, ang jet ay mabababa nang mahabang panahon at patuloy.
Maaari ka ring tumuon sa lasa. Ngunit may mga pagkakaiba-iba na may isang mahinang amoy. Samakatuwid, ito ay mas angkop para sa mga propesyonal na bihasa sa mga pagkakaiba-iba ng napakasarap na pagkain na ito.
Paano matukoy ang kalidad ng pulot sa bahay
Ang mga kadahilanan sa itaas, kahit na magbigay sila ng isang resulta, ay napaka-tumpak. Kapag nasa bahay na ang pulot, maaari itong masuri nang mas lubusan. Kakailanganin lamang nito ang mga item na nasa karamihan ng mga pamilya:
- yodo;
- papel;
- suka;
- tubig
Sinusuri ang honey na may tubig at yodo
Ang pinakamadaling paraan upang subukan ang kalidad ng honey ay ang maligamgam na tubig. Matapos pukawin ang paggamot dito, dapat itong ganap na matunaw sa likido. Kung hindi ito nangyari, o lumitaw ang isang latak sa tabo, ang produkto ay hindi maituturing na natural.
Gayunpaman, ang pagiging simple ng pamamaraan ay hindi nangangahulugang ang kawastuhan nito. Ang isang mas maaasahang resulta ay maaaring makuha kung ginamit ang yodo. Kung, kapag idinagdag, ang kulay ng pulot ay nakakuha ng isang mala-bughaw na kulay, ang produkto ay may mga additives. Ang isang katulad na reaksyon ay nangyayari kapag ang iodine ay nakikipag-ugnay sa harina o almirol. Ang mga ito ay idinagdag sa tamis upang madagdagan ang dami ng produkto.
Paano subukan ang honey sa papel o suka
Kapag sinuri ang kalidad ng pulot sa papel, kailangan mong gumamit ng pahayagan o napkin. Kung ang produkto ay humuhugot o nabasa ang ibabaw, ang produkto ay natutunaw sa tubig. Ginagawa ito para sa parehong layunin tulad ng paghahalo ng harina at almirol.
Sa pagtugis ng pagtipid at kita, ang mga tagagawa o nagbebenta ay maaaring magdagdag ng tisa sa pulot. Gumamit ng table suka upang suriin ito. Magdagdag ng ilang patak ng solusyon sa produkto at hintayin ang resulta. Kung ang pulot ay naglalaman ng tisa, ang timpla ay bubble o foam.
