Ang Rosehip ay kilala sa maraming tao bilang isang lunas sa himala para sa pagpapalakas ng immune system. Ngunit upang masiyahan sa inumin mula sa mga prutas ng halaman na ito sa buong taon, kailangan mong patuyuin ang mga ito nang maayos, at pagkatapos ay itago ang mga ito, na obserbahan ang ilang mga subtleties.
Bakit kapaki-pakinabang ang rosehip?
Ang Rosehip ay isang tunay na may-ari ng record para sa nilalaman ng bitamina C sa mga prutas, samakatuwid, ang halaga nito ay mahusay bilang isang paraan ng pag-iwas at paggamot ng mga sipon. Bilang karagdagan, ang rosas na balakang ay may mga katangian ng bakterya at nagbabagong-buhay, dahil sa nilalaman ng mga bitamina A at E sa mga prutas, na ginagawang isang tunay na produktong multivitamin.
Maraming mga sangkap ng micro at macro na nilalaman sa mga berry ang tumutulong upang palakasin ang mga daluyan ng dugo, na may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng cardiovascular system. Mayroon din itong positibong epekto sa mga kasukasuan, lalo na sa mga panahon ng paglala ng mga malalang sakit. Kilala rin ang Rosehip sa epekto nito sa paggana ng gastrointestinal tract: nagpapabuti ng pantunaw, natanggal ang mga lason at lason mula sa katawan. Ang sabaw ng Rosehip ay isang produktong pandiyeta, dahil ang calorie na nilalaman ay 44 kcal lamang bawat isang basong inumin.
Gayunpaman, kailangan mong maging maingat sa halamang gamot na ito. Hindi inirerekumenda na uminom ito ng masyadong madalas, kung hindi man ang lahat ng mga positibong katangian nito ay babaling laban sa katawan. Bilang karagdagan, ang mga taong may anumang talamak o matinding karamdaman ay dapat kumunsulta sa doktor bago inumin ang halaman na ito nang regular.
Kung susundin mo ang isang maliit na dosis at subaybayan ang estado ng iyong katawan, ang rosas na balakang ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa iyo. Ang pinaka-ordinaryong hitsura ng halaman ay makakatulong upang makayanan ang mga sipon at mga virus. Kailangan mo lamang malaman ang ilang mga trick at kundisyon kapag ang pagpapatayo, pag-iimbak at paggawa ng serbesa ng rosas na balakang.
Paano maghanda ng mga prutas para sa pagpapatayo
Ang maayos na pinatuyong rosas na balakang ay naglalaman ng eksaktong eksaktong dami ng mga bitamina tulad ng mga sariwang prutas, at maiimbak ito ng maraming beses na mas mahaba. Kolektahin ang ligaw o panloob na rosas na balakang, o bilhin ang mga ito mula sa merkado, tiyakin na ang mga prutas ay maliwanag at makinis. Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani at pagbili ng mga pananim ay sa Setyembre-unang bahagi ng Oktubre, bago ang unang hamog na nagyelo. Kung ang temperatura ay bumaba sa ibaba zero, ang rosehip ay nawalan ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.
Dumaan sa rosas na balakang at alisin ang anumang madilim, bulok, o tuyong prutas, pagkatapos ay magsimulang matuyo. Hindi mo kailangang hugasan ito, sapagkat mas mahirap matuyo ang basang mga prutas, kaya banlawan ang mga ito sa mga bahagi bago magluto. Maaari mong patuyuin ang isang halaman sa tatlong simpleng paraan: sa pamamagitan ng pagpapatayo sa bukas na hangin, sa oven o sa isang espesyal na electric dryer.
Paano matuyo ang rosas na balakang sa temperatura ng kuwarto
Ang pangunahing panuntunan kapag ang pagpapatayo sa kalye o sa silid ay ang direktang sikat ng araw ay hindi dapat mahulog sa rosehip! Sinisira nila ang mga bitamina at lubos na binawasan ang mga benepisyo ng tapos na sabaw. Pumili ng isang lilim, maayos na maaliwalas, tuyong lugar upang matuyo ang iyong halaman.
Sa pamamaraang ito, pinakamabisang gamitin ang isang grid o sala-sala bilang isang eroplano, sa tuktok ng aling papel o tela ang dapat na mailagay. Ikalat ang mga prutas sa isang layer sa handa na ibabaw at pukawin ito pana-panahon. Ikakalat nito ang hangin sa paligid ng rosas na balakang mula sa lahat ng panig, at mas mabilis itong matuyo. Ngunit makaya mo ang isang ordinaryong metal baking sheet, ikaw lamang ang maghalo ng mga berry nang madalas hangga't maaari. Pagkatapos ng 2-3 linggo, simulang suriin ang kahandaan ng rosas na balakang.
Paano matuyo ang rosas na balakang sa oven
Sa oven, ang rosehip ay magiging handa nang mas mabilis kaysa sa sariwang hangin, ngunit ang temperatura ay dapat ding mapili nang tama upang hindi masunog ito. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet. Ilagay ang sariwang rosas na balakang sa itaas sa isang layer. Ilagay ang mga ito sa oven, preheated sa 40 degrees Celsius, sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay taasan ang temperatura sa 50 degree, pagkatapos ng isa pang kalahating oras - hanggang 60. Ang gayong banayad at unti-unting pagtaas ng temperatura ay mapapanatili ang maximum na dami ng mga bitamina.
Buksan ang pinto nang madalas hangga't maaari, o mas mahusay - iwanan ito nang bahagya upang ang umuusong kahalumigmigan ay hindi magtagal sa oven. Alalahaning pukawin ang rosas na balakang pana-panahon. Ang mga tuyong prutas ay magiging handa sa halos 7-8 na oras.
Paano matuyo ang rosas na balakang sa isang de-kuryenteng panunuyo
Ito ay pinakamadaling gumawa ng tuyong rosas na balakang sa isang de-kuryenteng panunuyo, dahil ang isang dehydrator ay praktikal na hindi nangangailangan ng anumang pakikilahok ng tao sa prosesong ito. Totoo, ang pagpapatayo sa isang minimum na temperatura ay tatagal ng halos 10-12 na oras, ngunit maaari mong tiyakin na ganap na handa na ang rosas na balakang, at hindi mo na kailangang ihalo ito.
Paano maiimbak nang tama ang rosas na balakang
Ang pinatuyong rosas na balakang ay kailangan pa rin ng maayos na sirkulasyon ng hangin, kaya't ang masikip na lalagyan ng baso at plastik at mga plastic bag ay hindi angkop para sa pagtatago ng mga ito. Ang pinaka-perpektong pagpipilian ay upang ilagay ang mga berry sa isang tela bag at ilagay ito sa isang madilim, tuyo, maaliwalas na lugar. Bilang karagdagan, maaari mong ilagay ang mga prutas sa isang maluwang na garapon ng baso, ngunit palitan ang takip ng isang tela, tinali ito ng isang nababanat na banda o sinulid.
Paano magluto ng sabaw ng rosehip
Ang pinaka-karaniwang pagkakamali kapag naghahanda ng rosehip decoction ay ang paggamit ng kumukulong tubig upang magluto ng prutas. Ang sariwang pinakuluang tubig sa isang sandali ay maaaring sirain ang halos lahat ng bitamina C. Pagkatapos kumukulo, ang tubig ay dapat na cooled para sa tungkol sa 10-15 minuto upang ang temperatura nito ay bumaba sa 70-80 degree.
Ang klasikong resipe para sa sabaw ay ang mga sumusunod: kumuha ng dry rose hips sa proporsyon ng 40 gramo bawat 1.5 liters ng tubig. Hugasan ang mga ito nang lubusan at ilagay ang mga ito sa isang kalidad na termos na maaaring humawak ng init nang hindi bababa sa 7-8 na oras. Ibuhos ang rosas na balakang na may bahagyang pinalamig na mainit na tubig, isara nang mahigpit ang takip at hayaang uminom ang inumin magdamag. Ang natapos na sabaw ay maaaring medyo pinatamis ng pulot, tataasan lamang nito ang mga benepisyo nito.
