Ang pagluluto ay isang buong sining na nangangailangan ng pasensya, kasanayan at kaalaman sa iba't ibang mga trick. Ang mga kahirapan ay maaaring lumitaw sa panahon ng paghahanda ng mga pinggan, na maaaring madaling harapin sa tulong ng mga tip sa pagluluto.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga itlog na hard-pinakuluang ay isa sa mga pinakatanyag na item sa agahan. Ngunit sa halip mahirap at gumugol ng oras upang linisin ang mga ito. Kapag kumukulo, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na suka sa tubig, at pagkatapos ang mga itlog ay madaling magbalat.
Hakbang 2
Upang pisilin ang lemon juice, kailangan mo munang ilagay ang lemon sa microwave sa loob ng 20-30 segundo, at pagkatapos ay mas mabilis ang proseso ng pag-juice.
Hakbang 3
Para sa isang mabilis na paglilinis ng bawang, kailangan mong pindutin ang sibuyas nito gamit ang patag na gilid ng talim ng kutsilyo, na pinindot ito ng iyong palad.
Hakbang 4
Gumawa ng mga cube mula sa cilantro, basil, perehil, o anumang iba pang halaman. Tanggalin ang mga halaman nang pino at ilagay sa isang tray ng ice cube, itaas sa gulay o langis ng oliba, pagkatapos ay ilagay sa freezer. Ang simpleng lansihin na ito ay maaaring makatipid sa iyo ng oras kapag nagluluto at panatilihing sariwa ang iyong mga gulay.
O subukan ang isa pang tip: ilagay ang mga halaman sa isang garapon ng tubig tulad ng isang palumpon ng bulaklak at pagkatapos ay ilagay ito sa ref.
Hakbang 5
Kung kakailanganin mo lamang ng ilang patak ng lemon juice upang maghanda ng isang ulam, huwag gupitin ang prutas, ngunit gumawa ng isang maliit na butas sa alisan ng balat ng isang kutsilyo at pisilin ang kinakailangang dami ng katas. Mapapanatili nitong sariwa ang lemon nang mas matagal.
Hakbang 6
Upang madaling maputol ang isang malagkit na panghimagas tulad ng cheesecake na may kutsilyo, hawakan muna ang kutsilyo sa ilalim ng tumatakbo na mainit na tubig at pagkatapos ay punasan ito ng isang tuwalya ng papel.
Hakbang 7
Upang panatilihing sariwa ang mga berry hangga't maaari, bago ilagay ang mga ito sa ref, ihalo ang tatlong baso ng tubig at isang baso ng suka ng apple cider, pagkatapos ay ilagay ang mga berry sa halo sa loob ng 5 minuto at patuyuin ng tuwalya.
Hakbang 8
Upang gawing rosas at maganda ang pastry, kailangan mong pahiran ito bago maghurno na may pinaghalong 1 egg yolk at 2-3 tbsp. tablespoons ng cream.
Hakbang 9
Kung ang manok ay naging masyadong tuyo pagkatapos ng oven, kailangan mong i-cut ito sa mga piraso, magdagdag ng pampalasa, mayonesa o kulay-gatas, pati na rin ang iyong mga paboritong gulay - at handa na ang isang masarap na manok ng manok.
Hakbang 10
Kapag nagbe-bake ng pancake, kailangan mong bigyang pansin ang mga bula na lumilitaw sa paligid ng mga gilid ng pancake. Kapag ang mga bula ay nag-freeze sa paligid ng mga gilid, oras na upang i-on ang pancake.
Hakbang 11
Upang gawing crispy ang patatas, kailangan mong i-cut sa mga piraso at takpan ng tubig sa loob ng 1 oras upang mapupuksa ang almirol. Patuyuin ang mga patatas sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang tuwalya ng papel at maaari kang magsimulang magprito.
Hakbang 12
Upang maghanda ng masarap na pritong itlog, kailangan mong basagin ang mga itlog sa isang preheated pan na may langis ng halaman, magdagdag ng kaunting maligamgam na tubig at isara ang kawali na may takip sa loob ng 40-50 segundo. Pagkatapos ay iprito ang mga itlog hanggang sa malambot.
Hakbang 13
Patuyuin ang steak gamit ang isang tuwalya ng papel bago ilagay ito sa kawali upang matulungan itong mabilis na mabilis at maiwasan ang usok.
Hakbang 14
Para sa isang masarap na sopas ng katas, iprito muna ang mga gulay sa isang kawali sa langis ng oliba bago ilagay ang mga ito sa isang blender.
Hakbang 15
Kung nais mong maging makatas ang karne (o manok), kailangan mong ilagay ito sa asin tubig nang halos 1 oras bago ka magsimulang magluto.
