Ang watermelon pulp ay isang mababang calorie na pagkain na kilala sa kakayahang pawiin ang uhaw. Bilang karagdagan, mayaman ito sa mga mahahalagang elemento ng pagsubaybay at bitamina tulad ng potasa, magnesiyo, folic acid. Ang pagkakaroon ng pakwan ng pakwan sa diyeta ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system at nagpapabuti sa paggalaw ng bituka. Ang hinog na pakwan lamang ang maaaring maging masarap at malusog, kaya mag-ingat sa pagpili nito.
Higit sa lahat, bumili ng mga pakwan sa tamang oras. Pinindot nila ang mga istante noong unang bahagi ng Agosto, ngunit huwag tuksuhin na subukan ang mga ito sa lalong madaling panahon. Karaniwan, ang mga pakwan na ito ay hindi hinog o puno ng nitrates. Ang pinakamagandang oras upang bumili ng isang pakwan ay ang pagtatapos ng Agosto at Setyembre. Sa panahon na ito ang pinakamataas ang tsansa na makakuha ng isang matamis at hinog na prutas.
Ang lugar kung saan ka bibili ng pakwan ay mahalaga din. Sa anumang pagkakataon ay hindi mo ito bibilhin mula sa mga bloke ng kalsada, dahil ang pakwan ay may isang butas na balat na kung saan maaaring tumagos ang bakterya at mabibigat na riles. Mahusay na bilhin ang mga ito sa mga tindahan o vendor sa mga pamilihan na may ipinagbibiling sertipiko. Bigyang pansin kung paano nakaimbak ang mga pakwan: hindi sila dapat magsinungaling sa isang bunton sa lupa, ngunit matatagpuan sa isang espesyal na counter na may taas na hindi bababa sa 20 cm.
Ang unang bagay na dapat tandaan kapag pumipili ng isang pakwan ay ang bigat nito. Parehong masyadong maliit at masyadong malalaking prutas ay dapat na iwasan. Bilang isang patakaran, ang mga pakwan na may timbang na 5-7 kg ay pinaka masarap, habang nalalapat ang panuntunan: mas malaki at magaan ang prutas, mas tamis ito.
Ang pagkahinog ng isang pakwan ay maaaring matukoy ng kondisyon ng alisan ng balat nito. Sa isang mature na fetus, ito ay siksik at makintab. Kapag bumibili ng isang pakwan, subukang tusukin ang balat nito sa iyong kuko: kung magtagumpay ka, pagkatapos ay ang prutas ay hindi hinog. Ang kulay ng alisan ng balat ng isang hinog na pakwan ay malinaw na binibigkas: ang ilaw at madilim na guhitan ay mahigpit na naiiba sa bawat isa.
Kapag bumibili, huwag kalimutang suriin ang integridad ng balat: kung ang pakwan ay may mga bitak o pasa, tumataas ang peligro ng pagpasok ng bakterya. Sa parehong dahilan, hindi ka dapat bumili ng mga pinutol na prutas o hilingin sa nagbebenta na suriin ang pagkahinog sa pamamagitan ng paggupit ng isang piramide sa base ng pakwan.
Bigyang-pansin ang tangkay ng pakwan: sa isang hinog na prutas, ito ay magiging dilaw at bahagyang matuyo. Bilang karagdagan, ang isang hinog na pakwan ay may isang ilaw na lugar sa gilid, na lumilitaw dahil sa pagkontak ng prutas sa lupa sa panahon ng pagkahinog. Dapat itong maliwanag na dilaw o kahel.
Marahil ang isa sa mga pinaka-karaniwang paraan upang masubukan ang pagkahinog ng isang pakwan ay ang tapikin ito. Sa parehong oras, isang malinaw, malinaw na tunog ang maririnig. Kung pinipiga mo ang isang hinog na pakwan dito sa iyong tainga, maaari mong marinig ang isang bahagyang kaluskos o kurap.
Ang mga bunga ng pakwan ay nahahati sa "lalaki" at "babae", habang ang huli ay nakikilala sa pamamagitan ng mas matamis na sapal at mas kaunting mga binhi. Upang makilala ang "batang babae" mula sa "batang lalaki", suriin ang ilalim ng pakwan: sa "lalaki" ito ay matambok at may isang maliit na bilog, sa "babae" ito ay patag na may isang malawak na bilog.
Ang pagpili ng isang masarap na pakwan, huwag kalimutang sundin ang mga patakaran para sa pagtatago at pagkain nito. Bago i-cut ang prutas, siguraduhing hugasan ito ng mabuti gamit ang sabon at punasan ito ng tuyo. Itago ang hiwa ng pakwan sa ref. Ang maximum na tagal ng imbakan ay 3 araw.
