Kapag kailangan mong pakainin nang masarap ang iyong mga bisita, at kung ang mga panauhing ito ay kalalakihan, hindi mo magagawa nang walang karne! At kung maraming bisita ang inaasahan, ang sukat ay dapat na naaangkop. Palaging ginugusto ito ng mga mahilig sa karne sa anyo ng isang makatas na tumaga, at kung kailangan mong magluto ng maraming mga naturang bahagi, kung gayon ang oven ay dumating upang iligtas.
Kailangan iyon
-
- (para sa 6 na servings)
- Baboy - 1500 g
- Mga bombilya na sibuyas - 4 na mga PC.
- Mga kamatis - 4 na mga PC.
- Matamis na paminta - 2 mga PC.
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Mayonesa - 5 kutsara kutsara
- Keso - 150-200 g
- Asin
- Pepper
- Mantika
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang karne. Kung pinili mo ang leeg ng baboy o baboy para sa pagluluto sa hurno, pagkatapos ay gupitin ang karne sa mga bahagi na 2-2.5 cm ang kapal. Huwag gupitin ang payat, dahil ang mga chops ay maaaring matuyo sa proseso ng pagluluto. Hatiin ang baboy ng baboy sa mga bahagi ng buto. Mabilis na talunin ang bawat piraso sa magkabilang panig. Timplahan ng asin at paminta. Itabi mo na
Hakbang 2
Peel ang mga sibuyas, gupitin sa singsing at ilagay sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman. Ang baking tray ay dapat na ganap na sarado.
Hakbang 3
Ipasa ang bawang sa isang pindutin, ihalo ito sa 2 kutsara. tablespoons ng mayonesa. Hugasan ang mga kamatis at kampanilya, gupitin ang mga kamatis sa mga singsing, paminta sa maliit na mga cube.
Hakbang 4
Ilagay ang mga chops sa ibabaw ng mga singsing ng sibuyas, pagkatapos ay magsipilyo ng halo ng bawang / mayonesa, at sa bawat chop magdagdag ng mga tinadtad na kamatis at ilang mga cubes ng paminta ng kampanilya.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 180-200 degree. Ilagay ang baking sheet na may mga chops sa medium wire rack at lutuin sa loob ng 35-40 minuto.
Hakbang 6
Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang keso sa isang mainam na kudkuran at ihalo sa natitirang mayonesa. Pagkatapos ay i-brush ang bawat chop gamit ang nagresultang masa ng keso at ibalik ito sa oven. Huwag magwiwisik kaagad ng keso, dahil ang keso ay hindi lamang magkakaroon ng oras upang matunaw, ngunit magsunog din, at ang mga chops ay hindi pa handa. Maaari mong itaas ang temperatura sa 220 degree o ilagay ang baking sheet sa tuktok na istante ng kawad. Ang pinakamahalagang bagay ay maghintay para sa pagbuo ng isang gintong tinapay na keso at hindi makaligtaan ang sandali ng pagpapatayo nito. Aabutin pa ng 10-15 minuto. Pagkatapos alisin ang mga chop mula sa oven at ihain kasama ang mga sariwang halaman at gulay.
