Ang taglagas ay isang mahusay na oras upang mag-ani at maghanda para sa taglamig. Ito ay sa taglagas na ang pinaka masarap at malusog na mansanas, dahil ang mga ito ay lutong bahay. Maaari mong mapanatili ang amoy at kamangha-manghang lasa ng mga mansanas hanggang sa tag-init
Mayroong isang napaka-simple at naiintindihan na paraan ng pag-aani ng mga mansanas, na ginamit ng aming mga lola, maka-lola at maka-pro-lola sa mga nayon. Hindi ka na makahanap ng kalan ng Russia, ngunit halos lahat ay may electric oven sa isang bahay o apartment. Walang ganap na mahirap tungkol sa pagpapatayo ng mga mansanas. Susuriin namin ang hakbang-hakbang kung paano matuyo ang mga mansanas sa isang elektrisidad
oven.
Paghahanda ng mga mansanas
Ang anumang pagkakaiba-iba ng mga homemade na mansanas ay angkop para sa pagpapatayo ng mga mansanas sa isang electric oven. Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga mansanas, kapag ang mga mansanas ay halo-halong, ang lasa ng mga mansanas ay magiging mas matindi at kawili-wili, matamis na may isang bahagyang asim. Ang bilang ng mga mansanas ay nakasalalay sa kapasidad ng iyong oven at bilang ng mga wire racks.
Una sa lahat, ang mga mansanas ay kailangang mabanlaw nang lubusan, payagan na maubos, o ang mga mansanas ay dapat na kuskusin. Dadagdagan ng labis na kahalumigmigan ang oras ng pagpapatayo. Alisin ang core at gupitin ang mga mansanas sa maliliit na hiwa, hindi hihigit sa 5 mm ang kapal. Sa gayon, posible na gamitin ang mga pinatuyong prutas kapwa sa pagluluto at bilang mga chips, sa dry form. Dahil sa mas mababang nilalaman ng asukal, ang mga apple chip ay angkop kahit para sa mga diabetic at mga taong humantong sa isang malusog na pamumuhay.
Kakailanganin mo ang isang wire rack para sa pagpapatayo. Dito, ang mga mansanas ay matuyo nang pantay-pantay at hindi masusunog, at ang kahalumigmigan ay madaling sumingaw. Takpan ang baking sheet ng papel sa pagluluto (parchment paper) upang ang mga mansanas ay hindi masunog at huwag dumikit. Susunod, ilatag ang mga mansanas sa pantay na mga hilera. Sinusubukan naming huwag i-overlap ang mga hiwa.
Mga pinatuyong mansanas
Kaya, kailangan namin ng isang ordinaryong electric oven. Bago ilagay ang mga mansanas sa oven, kailangan mong painitin ang oven sa 45-50 degrees. Mag-iiwan ito ng mas maraming nutrisyon sa mga mansanas. Kapag ang oven ay napainit, maglagay ng baking sheet na may mga mansanas. Una, ang mga mansanas ay dapat pawis ng kaunti, pagkatapos ng isang oras nagsisimula kaming dagdagan ang temperatura sa 70-90 degrees. Kapag umabot sa 80 degree ang temperatura, kailangan mong buksan nang bahagya ang pintuan ng oven upang mawala ang labis na kahalumigmigan. Pinatuyo namin ang mga mansanas sa mode na ito sa loob ng tatlong oras. Maaari mong baligtarin minsan ang mga mansanas at ipagpalit ang mga baking sheet. Pagkatapos ng tatlong oras, dahan-dahang bawasan ang temperatura sa 40-60 degrees at pagkatapos ay tuyo ang mga mansanas sa temperatura na ito hanggang sa malambot. Kung ang oven ay napakalakas, maaari mong ulitin ang proseso ng dahan-dahang pagbawas ng temperatura at pagtaas ulit nito.
Maaari mo ring gamitin ang mode ng kombensiyon. Sa temperatura na 45-50 degree, tuyo sa isang mode ng kombensiyon hanggang sa ganap na maluto ang mga mansanas.
Ang oras ng pagluluto para sa mansanas ay nakasalalay sa iba't ibang mga mansanas at ang lakas ng oven at maaaring tumagal mula anim hanggang siyam na oras.
Ang pagtukoy ng kahandaan ng mga mansanas ay napaka-simple. Ang mga mansanas ay magbabago ng kanilang kulay at magiging isang maselan na murang kayumanggi na may isang kayumanggi kulay. Kapag baluktot, ang mga lobule ay dapat manatiling nababanat, ngunit kahit na ang ilan sa kanila ay masira, ang lasa at mga benepisyo sa kalusugan ay mananatiling mahusay.
Pag-iimbak ng mga tuyong mansanas
Una kailangan mong alisin ang baking sheet na may mga mansanas mula sa oven at hayaan ang mga hiwa ng mansanas na cool na ganap. Ang pinakamadaling paraan upang mag-imbak ng mga mansanas ay itago ang mga ito sa isang cotton bag o sa isang regular na karton. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na sibuyas, kanela at mint sa bag o kahon. Bibigyan nito ang mga mansanas ng kanilang orihinal na samyo. Mandatoryong kondisyon sa pag-iimbak: ang isang bag ng mansanas o isang kahon ay dapat itago sa isang madilim at tuyong lugar. Kaya, ang mga mansanas ay maaaring maimbak ng higit sa dalawang panahon, hindi mawawala ang kanilang panlasa, amoy at mga pag-aari sa nutrisyon.
Mga resipe na gumagamit ng mga tuyong mansanas
Mayroong maraming mga recipe na gumagamit ng pinatuyong mansanas. Maaari kang magdagdag ng mga tuyong mansanas sa otmil, perlas na barley, semolina, millet porridge. Ang isang napaka-masarap na tsaa ng mansanas ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng paglalagay ng isang pares ng mga hiwa ng lemon, isang maliit na mint, isang kutsarang honey, at pinatuyong hiwa ng mansanas sa isang teko, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na ugat ng luya. Ang mga pinatuyong mansanas ay maaaring gamitin para sa pagpuno ng paghahanda ng mga pie, at para sa pagdaragdag sa mga yoghurt at ice cream. Ang mga magaan na panghimagas, mousses, at mansanas ay maaaring gawin mula sa mga pinatuyong mansanas. Upang gawin ito, ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa kumukulong tubig, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang blender. At upang makagawa ng apple jam, ibuhos lamang ang tubig na kumukulo sa mga hiwa ng mansanas, magdagdag ng isang kutsarang asukal o honey at ilagay sa microwave sa loob ng 30 segundo. Ang apple jam na ito ay maaaring ihain sa isang pancake.
Magandang araw. 100,000 RUB Para sa 3 gabi kasama ang Bagong Taon. Ang paliguan, barbecue, atbp ay kasama sa presyo ng mga sisiw, pancake, ice cream at ginamit bilang isang independiyenteng panghimagas. At, syempre, ang klasikong pinatuyong prutas na compote, pamilyar sa lahat mula pagkabata. Ang mga bata ay labis na mahilig kumain ng mga tuyong hiwa lamang, sa halip na mga chips. Ang napakasarap na pagkain na ito ay may isang mas mababang nilalaman ng calorie at mas mataas na halaga ng enerhiya.
Naglalaman ang mga mansanas ng maraming mga karbohidrat, bitamina, mineral, na labis na kakulangan natin sa taglamig. Ang hibla na nilalaman sa mga mansanas ay may partikular na halaga. Pinapabuti nito ang paggana ng buong sistema ng pagtunaw at pinapatatag ang mga bituka.
Ang iba pang mga prutas at berry, tulad ng mga peras, mga aprikot, mga milokoton, mga dalandan, mga limon, mga seresa, at kahit na mga plum, ay maaaring matuyo sa parehong simpleng paraan. Ang magkakaibang prutas at berry ay dapat na tuyo na magkahiwalay, dahil magkakaiba ang mga oras ng pagpapatayo at kung ang ilang prutas ay hindi pa handa, ang iba ay maaaring magsunog na ng kaunti.
