Ang bigas ay isang tanyag na produkto sa mga residente ng Russia. Ginagamit ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan: pilaf, salad, casseroles. Ang bigas ay madalas na natupok ng mga sumusubok na sundin ang isang diyeta at magpapayat.
Kapag pumipili ng bigas, dapat tandaan na hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ay ganap na malusog at pandiyeta.
Mga uri ng bigas
Sa kasalukuyan, higit sa 20 mga uri ng bigas ang kilala. Ang isang maliit na bahagi ng mga ito ay dumating sa Russia. Maaari kang makahanap ng kayumanggi bigas sa mga istante ng tindahan, ito ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang sa mga tuntunin ng nilalaman ng pagkaing nakapagpalusog. Siyempre, mas matagal ang pagluluto kaysa sa iba pang mga uri. Ngunit nasa brown brown shell na ito na mayroong isang bodega ng mga bitamina.
Kapaki-pakinabang ang itim na bigas, na naglalaman ng mga sangkap na nagpoprotekta sa katawan mula sa pagtanda at sakit. Ang pagkain ng itim na bigas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Nagiging mas malakas sila at hindi mawawala ang kanilang pagkalastiko.
Ang pinakintab na palay ay nagluluto ng pinakamabilis, ngunit may kaunting pakinabang. Sapagkat ang mga shell ay lalong mahalaga na tinanggal mula sa bigas.
Mayroon ding parboiled rice na gawa ng steaming. Sa parehong oras, ang bahagi ng mga sangkap na bitamina ay pinananatili, na dumadaan mula sa shell sa butil. Ngunit karamihan sa kanila ay nawasak pa rin. Ang bigas ay may isang madilaw na kulay, mas matagal ito upang magluto ng pinakintab.
Bakit nakakapinsala ang parboiled rice
Ang madalas na pag-inom ng parboiled rice ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi, lalo na kung ang isang tao ay madaling kapitan ng paninigas ng dumi. Ang almirol na nilalaman ng naturang bigas ay maaaring makapukaw ng mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka. Ang lahat ng ito ay maaaring maka-negatibong makaapekto sa pangkalahatang kagalingan ng katawan.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang bigas ay nagtanggal ng ilang mga asing-gamot at isang malaking halaga ng tubig mula sa katawan. Siyempre, kapaki-pakinabang ito sa ilang mga kaso. Ngunit kung sa una ay may kakulangan ng sodium, mas mabuti na huwag abusuhin ang produktong ito. Lalo na kung ang isang batang babae ay nasa diyeta na walang asin, kung gayon ang pagkain ng bigas sa kasong ito ay maaaring makabuluhang makagambala sa metabolismo ng asin.
Huwag pagsamahin ang bigas sa mga pagkaing mayaman sa protina tulad ng karne at isda. Bagaman ito ang pinakakaraniwang kumbinasyon sa talahanayan ng lahat. Ngunit para sa pantunaw ng mga ganitong uri ng pagkain, iba't ibang mga sangkap ang kinakailangan. Maaaring maganap ang mga proseso ng pagbuburo, mag-drag ang panunaw at magiging mas mahirap. Ang pinakamagandang kumbinasyon ay ang salad ng halaman at palay.
Ang labis na pagkonsumo ng bigas ay nag-aambag sa acidification ng katawan, na maaaring makaapekto sa negatibong kondisyon nito. Una sa lahat, ang mga kasukasuan at mga organ ng excretory ay responsable para sa pangang-asido ng katawan. Ang mga buto ay nagiging mas marupok, at ang mga kasukasuan ay nagiging masakit dahil sa akumulasyon ng uric acid sa kanila.
