Lush pancakes - isang mabilis at masarap na agahan. At kung magdagdag ka ng mga sariwang pana-panahong berry sa mga lutong kalakal, ang agahan na ito ay magiging malusog din. Gumamit ng mga strawberry, raspberry, blueberry o currant at tangkilikin ang bagong lasa ng iyong paboritong ulam.
Kailangan iyon
- Mga strawberry pancake:
- - 0.5 tasa ng ligaw na strawberry;
- - 1 baso ng kefir;
- - 0.5 kutsarita ng baking soda;
- - 2 kutsarang asukal;
- - 1 kutsarita ng vanilla sugar;
- - 1 baso ng sifted harina;
- - isang kurot ng asin;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - asukal sa pag-icing;
- - sariwang mint para sa dekorasyon.
- Mga pancake na may raspberry:
- - 1 baso ng yogurt;
- - 0.75 tasa raspberry;
- - 1 baso ng harina;
- - 2 kutsarang asukal;
- - 1 kutsarita ng baking soda;
- - 0.25 kutsarita ng asin;
- - 1 itlog;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Mga pancake na may strawberry
Ihanda ang mga berry. Balatan ang mga sepal mula sa mga strawberry sa kagubatan at banlawan nang lubusan. Itapon ang mga berry sa isang colander, at pagkatapos ay iwisik ang isang tuwalya upang matuyo nang maayos.
Hakbang 2
Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, asukal, vanilla sugar at soda. Ibuhos ang sifted na harina sa mga bahagi. Masahin ang kuwarta at hayaang magpahinga ito ng 5-7 minuto. Init ang langis ng gulay sa isang kawali.
Hakbang 3
Ilagay ang kuwarta sa mainit na langis sa mga bahagi. Kapag ang "pancake" ng kaunti ng pancake, at lilitaw ang mga bula sa ibabaw nito, maglagay ng ilang mga berry sa gitna ng bawat isa na may malinis na kutsara. Inihaw ang mga pancake hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay i-on at igisa sa loob ng ilang minuto. Siguraduhin na ang kawali ay hindi masyadong mainit, kung hindi man ay masusunog ang mga pancake at ang masa ay mananatiling basa sa loob.
Hakbang 4
Ayusin ang mga natapos na produkto sa isang hilera sa isang preheated plate upang ang mga pancake ay hindi mahulog. Panatilihing mainit hanggang maghatid, ngunit huwag takpan upang panatilihing malutong. Hatiin ang mga berry pancake sa mga bahagi na mangkok at iwisik ang pulbos na asukal. Palamutihan ng isang sariwang mint sprig.
Hakbang 5
Mga pancake na may raspberry
Ibuhos ang isang baso ng sariwang yogurt sa isang mangkok. Magdagdag ng itlog, asukal at asin, pagkatapos ay paluin ng mabuti ang timpla. Paghaluin ang harina na may baking soda at mga bahagi, patuloy na pagpapakilos, idagdag sa kuwarta. Dapat itong makuha ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 6
Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Maglagay ng maliliit na bahagi ng kuwarta, iprito ito hanggang sa kalahating luto, ilagay ang 3-4 raspberry sa gitna ng bawat bahagi at takpan ang pagpuno ng isa pang layer ng kuwarta. Dahan-dahang i-flip ang bawat pancake at iprito hanggang malambot.
Hakbang 7
Ilagay ang natapos na lutong kalakal sa mga stack sa mga bahagi na plato. Budburan ang likidong pulot sa bawat pancake turret o palamutihan ng whipped cream. Paghatid kaagad - ang berry pancakes ay lalong masarap kapag mainit.
