Mukhang ang Bagong Taon ay natapos lamang, at ang Shrovetide ay paparating na. At ano ang holiday ng Shrovetide nang walang pancake? Pinangarap ng maraming mga maybahay na malaman kung paano magluto ng mga pancake upang sila ay payat at may mga butas.
Kailangan iyon
- - kefir 0.5 liters;
- - 2 itlog;
- - asin;
- - soda;
- - harina;
- - mantika;
- - tubig;
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Ang resipe na ito ay gumagawa ng tungkol sa 25 piraso ng pancake. Kumuha kami ng regular na limang litro na kasirola at sinisira dito ang 2 hilaw na itlog ng manok. Gumalaw nang maayos, maaari kang gumamit ng isang palis. Hindi inirerekumenda na gumamit ng isang blender, kung hindi man ang mga itlog ay "matalo" nang malakas.
Hakbang 2
Magdagdag ng 0.5 litro ng kefir sa hinalo na mga itlog at ihalo. Dito dapat kang magdagdag ng 1 kutsarita ng asin nang walang slide at 1 kutsarita ng baking soda, na walang slide din. Paghaluin ang lahat.
Hakbang 3
Ibuhos ang 7 heaped tablespoons ng harina sa pinaghalong at ihalo nang mabuti ang buong nagresultang masa hanggang sa makapal ang kuwarta, tulad ng sa pancake.
Hakbang 4
Susunod ang pinakamahalagang yugto. Kinakailangan na pakuluan ang 0.5 liters ng tubig at ibuhos sa nagresultang timpla. Magdagdag ng 2 kutsarang langis ng halaman doon. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Handa na ang kuwarta ng pancake.
Hakbang 5
Pinapainit namin ang kawali para sa mga pancake sa mababang init, pagkatapos ng pag-grasa nito sa langis ng halaman at pagpahid nito sa isang napkin ng papel.
Ibuhos ang halo sa kawali na may isang ordinaryong ladle at iprito ang pancake sa bawat panig sa loob ng 40-50 segundo. Ang natapos na pancake ay dapat na mahusay na greased ng mantikilya.
Inilalagay namin ang mga pancake sa isang tumpok sa tuktok ng bawat isa at nagsisilbi. Ang pancake ay manipis, mabango at may butas.
