Ang Cannelloni na may karne ay isang ulam na nababagay sa parehong isang maligaya at isang pang-araw-araw na mesa. Ang Cannelloni ay isang uri ng pasta (malalaking rolyo) na matatagpuan sa anumang malaking tindahan.
Kailangan iyon
- Mga sangkap:
- 350 gramo ng cannelloni
- 450 gramo ng mga kamatis
- 350 gramo ng anumang gadgad na keso
- 30 gramo ng mantikilya o langis ng halaman
- kumuha ng asin
- Mga sangkap para sa tinadtad na karne:
- 250 gramo ng sapal ng baka
- 250 gramo ng pulp ng baboy
- isang ulo ng sibuyas (maaari kang kumuha ng dalawa)
- ilang kutsarang langis ng halaman
- ilang itim na paminta at asin
Panuto
Hakbang 1
Grind ang tinadtad na karne at ang peeled diced sibuyas sa isang blender o meat grinder (ayon sa gusto mo), asinin ng kaunti at idagdag ang ground pepper sa panlasa. Ibuhos sa isang maliit na tubig para sa pagkalastiko ng tinadtad na karne at ihalo. Fry ang tinadtad na karne sa langis ng halaman, pagkatapos ay ilipat sa isang tasa at iwanan upang palamig.
Hakbang 2
Ibuhos ang mga kamatis na may kumukulong tubig, at pagkatapos ay agad na isawsaw sa malamig na tubig at alisan ng balat. Gupitin ang mga peeled na kamatis sa mga bilog na katamtamang kapal.
Hakbang 3
Pakuluan ang cannelloni hanggang sa kalahati na naluto sa bahagyang inasnan na tubig. Punan ang natapos na cannelloni ng nakahanda na tinadtad na karne at ilagay ito sa isang malalim na baking dish (ang hulma ay dapat na greased ng langis ng halaman nang maaga) sa isang layer.
Pinapalitan namin ang bawat layer ng isang piraso ng keso. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa cannelloni at iwisik ang pre-gadgad na keso. Budburan sa itaas ng langis ng halaman o maglagay ng maliliit na piraso ng mantikilya.
Takpan ang pinggan ng takip at maghurno ng halos 35 minuto.
Palamutihan ang cannelloni ng mga halaman at maghatid ng lutong bahay na kulay-gatas.
