Ang pangunahing hanay ng mga sangkap para sa isang salad na may prun ay maaaring mabago sa paghuhusga ng babaing punong-abala. Iyon ang dahilan kung bakit ang iba't ibang mga chef ay gumagawa ng mga salad na may mga prun na hindi magkatulad sa bawat isa. Halimbawa, palitan ang sandalan na fillet ng pinausukang binti ng manok, at ang isang pamilyar na ulam ay magsisilaw ng mga bagong kulay. O subukang huwag ihalo ang salad sa mga prun, ngunit ilatag ito sa mga layer.
Kailangan iyon
- - 200 g ng mga prun;
- - 500 g fillet ng manok;
- - 300 g ng mayonesa;
- - 300 g ng mga nogales;
- - 200 g ng mga champignon;
- - 1 sibuyas;
- - 100 g berdeng mga sibuyas;
- - 3 itlog;
- - 1 ulo ng bawang;
- - perehil dill;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Kaya't ang buhangin ay hindi gumapang sa mga ngipin kasama ang mga prun, at ang produkto mismo ay hindi malupit, dapat itong hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at babad. Ibuhos ang prun ng cool na tubig at pagkatapos ay iwanan ito sa magdamag. Ngunit paunang ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun upang maalis ang sulfur dioxide, mga kulay ng pagkain, gliserin at likidong usok, na ginagamit upang maproseso ang mga pinatuyong prutas para sa pangmatagalang imbakan, ay magiging kapaki-pakinabang. Kapag lumambot ang mga prun, madali mong aalisin ang mga binhi mula rito. Kung walang mga binhi sa prun, maaari itong ibabad sa loob lamang ng 30 minuto.
Hakbang 2
Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, cool. Hard-pinakuluang itlog, cool at alisan ng balat. I-chop ang lahat ng sangkap sa isang kudkuran o kahit mga dayami gamit ang isang kutsilyo. Maipapayo na iwanan ang mga mani nang buo.
Hakbang 3
Pagprito ng mga tinadtad na champignon na may isang-kapat ng mga sibuyas na singsing sa langis ng gulay sa loob ng 10 minuto, cool.
Hakbang 4
Ang layer ng salad ay inilatag sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga prun, fillet ng manok, bawang, mga kabute na may mga sibuyas, gadgad na mga itlog, mga tinadtad na gulay (maliban sa mga sibuyas), mga nogales. Takpan ang bawat pangalawang layer ng isang pinong mesh ng mayonesa.
Hakbang 5
Upang gawin ang pinggan na kahawig ng isang pinya, subukang i-stack ang salad nang maayos, bigyan ito ng isang hugis-itlog na hugis mula sa unang layer. Ilagay ang mga mani nang pantay-pantay sa ibabaw nito sa mga hilera sa lahat ng panig, ginaya ang alisan ng balat ng isang kakaibang prutas. Para sa mga dahon ng pinya, ang mga berdeng arrow ng sibuyas ay angkop. Handa na ang salad
