Ang herring ay isa sa mga paboritong meryenda ng mga mamamayang Ruso. At gaano man karami ang mga atsara sa mesa, mahahanap mo dito ang herring. Ngunit mukhang hindi ito kapansin-pansin. Upang bigyan ito ng isang maligaya, matikas na hitsura, kailangan mong gumamit ng ilang mga trick, lalo, upang palamutihan ito. Upang magalak hindi lamang sa bibig, kundi pati na rin sa mata! At maganda ang paghahatid ng herring sa mesa ay isang buong sining.
Kailangan iyon
- - herring babae,
- - herring,
- - mga gulay,
- - berry,
- - mga sibuyas at berdeng mga sibuyas,
- - kutsilyo
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong pumili ng tamang herring. Ang isda ay dapat na sariwa, mataba at mabango. Ang pagiging bago ay madaling matukoy ng mga mata ng isda - hindi sila dapat maging maulap, at ng amoy - hindi ito dapat bulok. Pagkatapos ay kailangan mong linisin ang herring: alisin ang mga palikpik, ulo, buto. Hindi mo kailangang itapon ang ulo ng isda - kung minsan maaari itong magamit bilang isang dekorasyon. Ngunit kailangang alisin ang mga hasang.
Hakbang 2
Para sa tradisyunal na paghahatid ng herring, kailangan mong i-cut ito sa maliit na piraso, ilagay ito sa isang herring na may mga singsing ng sibuyas, maaari mo itong ibuhos ng langis ng halaman (mas mabuti na hindi nilinis). Maaari ka ring magdagdag ng mga kabute, patatas, adobo na gulay, mga hiwa ng lemon at halaman. Makakakuha ka ng isang simple, ngunit napakagandang at nakakainam na pinggan.
Hakbang 3
Upang maihatid ang herring na may isang ulo sa mesa, dapat mong gawin ang lahat ng parehong mga hakbang tulad ng inilarawan sa nakaraang kaso, pagdaragdag ng isang ulo, na maaaring palamutihan ng isang sprig ng halaman.
Hakbang 4
Upang maghanda ng mga canapes, kumuha ng herring, tinapay ng rye, pagpuno, mga sibuyas o pipino, halaman. Ihanda ang pagpuno para sa mga canapes na may mantikilya o mayonesa na hinaluan ng makinis na tinadtad na mga halaman at pampalasa. Gupitin ang tinapay sa manipis na hiwa na 4 ng 4 na sentimetro, magsipilyo ng pagpuno, maglagay ng isang singsing ng mga sibuyas o adobo na mga pipino sa itaas, isang maliit na piraso ng herring at palamutihan ng mga halaman. Ang ulam na ito, tulad ng anumang iba pang herring, ay nagbibigay ng puwang para sa imahinasyon at pagpili ng mga sangkap.
Hakbang 5
At upang maihatid ang herring sa anyo ng mga rolyo, punan lamang ang na-peel na karne ng herring sa anumang pagpuno. Maaari itong maging mga gulay (parehong adobo at sariwa), naproseso na pagpuno ng keso na may mga damo, sibuyas, pampalasa. Tandaan lamang, ang herring ay isang nakakalito na meryenda upang masira, upang maaari kang mag-eksperimento dito.
