Herring sa ilalim ng isang fur coat - mahal ng marami. Parehong sa isang araw ng trabaho at sa isang piyesta opisyal, palaging naaangkop sa mesa. Ngunit sa mga piyesta opisyal, nais kong gawing matikas ang mesa, palamutihan ang mga handa na pinggan. Ang isang maliit na pasensya, at isang tunay na obra maestra sa pagluluto ay nasa iyong mesa.
Kailangan iyon
- - pinakuluang itlog na itlog;
- - pinakuluang beets;
- - mayonesa
- o
- - pinakuluang karot
- o
- - pinakuluang itlog na itlog;
- - beet juice;
- - perehil
- o
- - fillet ng inasnan na herring;
- - perehil at dill.
Panuto
Hakbang 1
Gawin ang Herring Salad sa iyong nasubukan at nasubok na recipe. Ang tuktok na layer dito ay dapat na beets, pinahiran ng mayonesa.
Hakbang 2
Ang isang salad na ginawa sa isang hugis-itlog na pinggan ay maaaring hugis tulad ng isang isda. Grate pinakuluang itlog puti sa isang masarap na kudkuran. Ilagay ang mga ito sa isang salad ng ulo ng isda. Gumawa ng isang mata, bibig, palikpik, buntot mula sa mga piraso ng pinakuluang beets. Gumuhit ng mga kaliskis sa buong ibabaw ng Herring sa ilalim ng isang fur coat na may mayonesa.
Hakbang 3
Palamutihan ang salad bilang isang kahon ng regalo. Upang gawin ito, itabi ito sa isang pinggan sa anyo ng isang hugis-parihaba na parallelepiped. Gupitin ang mga piraso ng 2-3 mm na makapal mula sa pinakuluang mga karot - ito ang magiging mga laso. Maglagay ng 4 na piraso ng karot sa salad sa anyo ng mga laso na tinali ang kahon. Sa gitna ng salad, sa kantong ng mga laso ng karot, gumawa ng isang bow. Gupitin ang mga piraso ng karot sa magkakaibang haba, tiklupin ang mga ito sa kalahati. Una, ilagay ang 4 na mas malalaking busog upang mahiga sila sa pagitan ng mga "ribbons" na tinali ng kahon. Maglagay ng 4 pang mga elemento ng bow sa tuktok, magkalat ang mga ito. Maglagay ng rosas na gawa sa mantikilya o karot sa gitna ng bow (i-twist ang isang strip ng pinakuluang karot, na nagbibigay ng hugis ng isang usbong).
Hakbang 4
Grate ang pinakuluang itlog na mga itlog at hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi, ilagay ang mga ito sa iba't ibang pinggan. Ibuhos ang sariwang beet juice sa maliliit na bahagi sa isa sa mga bahagi. Pukawin ang mga puti ng itlog sa katas. Magdagdag ng juice hanggang sa ang mga protina ay maging lila. Sa salad na "Herring sa ilalim ng isang fur coat", sinablig ng pinakuluang mga itlog ng itlog, gadgad sa isang masarap na kudkuran, ilagay sa mga tambak na puti at lilac na squirrels. Ilagay ang mga sprigs ng perehil sa pagitan nila. Mayroon kang isang palumpon ng mga lilac.
Hakbang 5
Palamutihan ang salad na may inasnan na mga rosas na herring. Gupitin ang herring fillet sa manipis na mga hiwa. Bumuo ng isang rosas sa isang patag na plato. Upang gawin ito, i-roll ang unang hiwa sa isang kono. Ibalot ang pangalawang hiwa sa paligid ng una. Magdagdag ng mga petals hanggang sa makuha mo ang isang rosas ng diameter na kailangan mo. Gamit ang isang spatula, ilipat ang rosas sa "Herring sa ilalim ng isang fur coat", balatan ang mga talulot. Gumawa ng maraming mga rosas ng iba't ibang mga diameter. Palamutihan ang salad na may mga sprigs ng perehil at dill.
