Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay maaaring tawaging isang pambansang kayamanan ng Russia. Kahit na sa mga dayuhan na pumupunta sa Russia, ang salad na ito ay nasa demand na tulad ng iba. Sa mga panahong Soviet, ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay inihanda dahil sa kakulangan ng iba't ibang mga produkto sa mga tindahan, at ngayon ito ay dahil lamang sa pag-ibig sa ulam na ito.
Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay madalas na ipinagmamalaki ang lugar sa maligaya na mesa. Ito ay hindi lamang masarap at kasiya-siya, ngunit din isang matikas na ulam. Ayon sa klasikong resipe, ang salad ay inihanda mula sa adobo o inasnan na herring, pinakuluang itlog at gulay (beets, karot, patatas), na isinalansan sa mga layer at tinakpan ng mayonesa. Ngunit maraming mga hindi kinaugalian na pagpipilian para sa pagluluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Isa sa mga ito ang resipe para sa "Royal fur coat" na may pulang isda. Sa komposisyon nito, ang herring ay pinalitan ng gaanong inasnan na pulang isda.
Upang sorpresahin ang mga panauhin at galak sila sa mga bagong kagustuhan, maaari kang gumawa ng mga pagbabago sa klasikong salad, patungkol hindi lamang sa komposisyon, kundi pati na rin ng hitsura. Makakatulong dito ang mga singsing sa paghulma ng pagluluto. Sa kanilang tulong, maaari mong gawing bahagi ang ulam. Bilang karagdagan, sa konteksto ng tulad ng isang salad ay magiging mas maganda at mas pampagana.
Maaaring gamitin ang mga singsing na nabubuo sa pagluluto upang maghanda ng mga panghimagas o bahagi ng mga salad.
Kaya, ang resipe para sa "Royal fur coat" na may pulang isda. Upang maihanda ang salad, kakailanganin mo ng pulang isda, patatas, karot, beets, pipino, sibuyas, mayonesa, berdeng mga sibuyas, at pulang caviar para sa dekorasyon. Mas mahusay na kumuha ng low-fat, low-calorie mayonesa, sapagkat maraming ito ang ginagamit sa salad, na nakakapinsala hindi lamang para sa pigura, kundi pati na rin para sa kalusugan.
Pakuluan ang mga patatas, karot at beets sa gaanong inasnan na tubig. Ang beets ay pinakamahusay na luto nang magkahiwalay mula sa mga karot at patatas sapagkat mas matagal silang naluluto. Bilang karagdagan, kulay ng beets ang iba pang mga gulay. Pakuluan ang mga patatas at karot ng halos 20-30 minuto pagkatapos kumukulo, at beets sa loob ng 40-60 minuto. Kapag handa na ang mga gulay, kailangan nilang palamig at pagkatapos ay alisan ng balat.
Upang maiwasan ang paglamlam ng mga beet ng iba pang mga gulay, magdagdag ng langis ng halaman dito at ihalo.
Pagkatapos nito, dapat mong simulan ang paghahanda ng isda. Maaari kang gumamit ng trout o salmon, gaanong inasin o pinausok. Sa salmon, ang salad ay magiging mas makatas, dahil mas mataba ito. Ang isda ay dapat hugasan, balat, walang boned at diced. Kapag gumagamit ng mga fillet ng isda, kakailanganin mo lamang na banlawan at i-chop ito.
Ang pipino ay maaaring magaspang na gadgain o gupitin sa manipis na piraso. Sa huling kaso, ang gulay ay hindi magiging lugaw. Kung ang pipino ay masyadong puno ng tubig, pisilin ito nang magaan sa iyong mga kamay bago idagdag ito sa salad. Susunod, ang beets ay hadhad sa isang kudkuran. Gawin ang pareho sa patatas at karot, at makinis na tinadtad ang sibuyas.
Upang alisin ang kapaitan at tigas mula sa mga sibuyas, ibuhos ang kumukulong tubig dito o adobo ito sa suka na may idinagdag na asukal at asin.
Ngayon ay maaari mo nang simulang ilatag ang salad. Una, ang isang isda ay inilalagay sa ilalim ng isang culinary molding ring, at isang pipino at patatas ang inilalagay sa ibabaw nito. Ang layer ay masaganang greased na may mayonesa. Susunod, ang mga sibuyas at karot ay inilalagay. Ang layer na ito ay smeared din ng masaganang mayonesa. Ang mga beet ay inilatag sa itaas at pinahiran ng mayonesa. Ang salad ay maaaring palamutihan ng pulang caviar at berdeng mga balahibo ng sibuyas. Matapos makumpleto ang lahat ng mga layer, kailangan mong maingat na alisin ang singsing sa pagluluto.
Pagkatapos inirerekumenda na ilagay ang salad sa ref para sa maraming oras o kahit sa magdamag. Gagawin nitong mas makatas at malambot ang ulam. Ang isang bagong salad sa maligaya na mesa ay magagalak sa mga kamag-anak at panauhin.
