Ang masarap na karne ng kuneho ay isang mahusay na kahalili sa karaniwang karne ng baka at manok. Ang kuneho ay nilaga, pinirito at pinalamanan, hinahain sa mga restawran at sa mga kainan ng pamilya. Upang gawing kahanga-hanga ang ulam hangga't maaari, ihatid ito sa kanang bahagi ng pinggan at isipin ang naaangkop na dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Ang pagpili ng mga dekorasyon para sa ulam ay nakasalalay sa kung paano handa ang kuneho. Halimbawa, kung gumawa ka ng nilagang o nilagang karne sa sour cream o mustasa na sarsa, huwag ilagay ito sa mga dahon ng litsugas o iba pang mga gulay. Ito ay magiging puspos ng gravy at mawawala ang pagiging bago. Maglagay ng isang paghahain ng nilagang sa isang plato at palamutihan ng mga sprigs ng sariwang tim o rosemary sa itaas.
Hakbang 2
Ang isang mahusay na pinalamutian na bahagi ng pinggan ay maaaring ihain sa nilagang kuneho. Gumamit ng isang basang kutsara upang mabuo ang mga niligis na patatas sa mga dumpling at ilagay ito sa tabi ng tumpok ng karne, dalawa hanggang tatlong bawat paghahatid. Budburan ang ilang mga butil ng mga rosas na peppercorn o palamutihan ang ulam na may pattern ng sarsa. Kutsara ng ilang patak at gumamit ng palito upang gawing magagandang balahibo.
Hakbang 3
Maaaring ihain ang pritong kuneho sa isang unan ng niligis na patatas, pinakuluang bakwit o nilagang gulay. Palamutihan ng isang mababa, bilugan na platform. Itaas sa mga hiwa ng karne ng kuneho, palamutihan ng perehil at ambon na may ilang patak ng balsamic sauce.
Hakbang 4
Kung nagluto ka ng binti ng kuneho, ilagay ito sa gitna ng plato. Ang isang papel na scallop ay maaaring ilagay sa buto upang maprotektahan ang iyong mga kamay mula sa grasa. Gamit ang isang split metal na hulma, bumuo ng isang mababang silindro mula sa pinakuluang perlas na barley o bakwit. Ilagay ang mga babad na lingonberry o pritong kabute sa malapit at palamutihan ng isang pares ng dahon ng perehil. Kung inihahanda mo nang hiwalay ang gravy, ihatid ito sa isang gravy boat sa o sa tabi ng isang plato.
Hakbang 5
Ang malamig na roll ng kuneho ay maaaring ihain sa isang malaki, patag na pinggan. Nangunguna sa mga dahon ng litsugas. Gupitin ang rolyo sa maganda, kahit mga hiwa. Ayusin ang mga ito sa isang plato upang ang isang piraso ay nasa tuktok ng isa pa. Palamutihan ang strip ng mga rolyo na may mga halaman. Ayusin ang mga adobo at sariwang gulay, manipis na hiniwang lemon, olibo at mga de-latang kabute sa paligid ng mga pinggan. Ang maliliit na bowls na may iba't ibang mga sarsa ay maaaring mailagay sa pagitan nila.
